Món ăn phụMón ăn phụ
Kimchi Jeon – Bánh xèo kim chi giòn
Bánh xèo mặn, mỏng, giòn được làm từ kim chi chua và bột mì đơn giản. Không cần trứng, và hai chiếc bánh nhỏ sẽ dễ lật hơn một chiếc bánh cỡ lớn.
Từ Hàn Quốc đến căn bếp của bạn
Một chút Seoul. Đậm đà hương vị.
Khám phá niềm vui nấu món Hàn tại nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu quen thuộc và hướng dẫn bằng ngôn ngữ của bạn.
Khám phá công thức nấu ănCơm và cơm tô
Bibimbap rau củ nhiều màu sắc
Bát cơm đầy màu sắc với rau, trứng và sốt gochujang cay ngọt.
Xem công thứcBữa ăn yêu thích tiếp theo của bạn
Công thức nấu ăn
Tất cả công thức nấu ănCơm và cơm tôMìSúp & món hầmĐồ nướng Hàn QuốcMón ăn đường phốĐồ ăn nhẹ và đồ ngọtMón ăn phụ Trong 30 phút trở xuống
17 công thức nấu ăn
Món ăn phụ
Món ăn phụMón ăn phụ
Ssamjang — Sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc đa dụng
Bạn có thể trộn nước chấm đậu nành và ớt thơm ngon trong một bát mà không cần bếp. Dùng một ít với rau diếp cuốn, thịt nấu chín, cơm hoặc rau củ chiên giòn.
Món ăn phụMón ăn phụ
Gochujang xào thịt bò băm
Gochujang được nấu nhẹ nhàng với thịt bò bằm, hành tây và tỏi tạo thành một loại gia vị trộn cơm đậm đà. Lô nhỏ này rất dễ chia thành từng phần, có hướng dẫn rõ ràng về cách thay thế nấm.
Món ăn phụMón ăn phụ
Rau chân vịt tẩm gia vị (Sigeumchi namul)
Rau bina chần mềm với nước sốt mè-tỏi nhạt. Xả thật sạch trước khi nêm để món ăn kèm nhỏ vẫn giữ được hương vị chứ không bị chảy nước.
Món ăn phụMón ăn phụ
Mầm đậu nành tẩm gia vị (Kongnamul muchim)
Giá đỗ nấu chín hoàn toàn với vừng, tỏi và hành lá. Phiên bản này không có ớt, đầu đậu to màu vàng giúp phân biệt giá đỗ với giá đỗ xanh.
Món ăn phụMón ăn phụ
Khoai tây om đậu nành (Gamja jorim)
Những viên khoai tây hàng ngày trong lớp men đậu nành ngọt nhẹ. Sử dụng các miếng chẵn và dừng lại khi chúng mềm để món ăn kèm đã hoàn thành giữ được hình dạng.
Món ăn phụMón ăn phụ
Đậu phụ om (Dubu jorim)
Đậu phụ vàng ruộm được ninh sơ trong nước tương tỏi. Ớt là tùy chọn; các lát đậu phụ vẫn còn nguyên và rưới nước sốt lên chúng một cách nhẹ nhàng.
Món ăn phụMón ăn phụ
Chả cá xào (Eomuk bokkeum)
Những miếng bánh cá nấu mỏng với hành tây và cà rốt trong men đậu nành nhẹ. Sử dụng bánh cá đã được nấu chín hoàn toàn và kiểm tra hướng dẫn làm nóng gói.
Món ăn phụMón ăn phụ
Cá cơm tráng men ngọt (Myeolchi bokkeum)
Cá cơm khô nhỏ được phủ một lớp siro ngọt, không có hạt. Trước tiên hãy nướng bánh mì, tráng men sơ qua và để nguội thành một lớp mỏng để chúng tách biệt.
Món ăn phụMón ăn phụ
Trứng tráng cuộn (Gyeran mari)
Món trứng tráng cuộn mềm với những miếng cà rốt và hành lá nhỏ. Ba lớp mỏng được cuộn lại với nhau trong chảo rán thông thường; không cần chảo hình chữ nhật đặc biệt.
Món ăn phụMón ăn phụ
Bí xanh xào (Aehobak bokkeum)
Bí ngòi nửa vầng trăng mềm với hành tây và một chút mùi mè. Tưới nước nhẹ nhàng là xong món rau mà không cần mắm ruốc muối.
Món ăn phụMón ăn phụ
Bò kho nước tương Hàn Quốc (jangjorim)
Thịt bò mềm được kéo thành từng sợi trong nước luộc tỏi, kèm theo trứng luộc tùy chọn. Phục vụ những phần nhỏ bên cạnh cơm; đây là món ăn kèm mặn chứ không phải súp.
Món ăn phụMón ăn phụ
Trứng hấp Hàn Quốc mềm mịn (gyeran-jjim)
Món sữa trứng hấp mềm, nhẹ được làm trong một chiếc bát cách nhiệt thông thường và một chiếc nồi có nắp đậy. Không cần nồi đá hay lò vi sóng đặc biệt của Hàn Quốc.
Món ăn phụMón ăn phụ
Cá thu áp chảo Hàn Quốc
Cá thu có da giòn chiên trên chảo với một ít dầu. Rắc bột nhẹ là tùy chọn; bắt đầu lật mặt da xuống và chỉ lật một lần.
Món ăn phụMón ăn phụ
Bánh hải sản hành lá áp chảo giòn
Hai chiếc bánh xèo mỏng với hành lá, tôm và mực. Hải sản khô và nhiệt độ vừa phải giúp phần giữa chín trong khi các cạnh trở nên giòn.
Món ăn phụMón ăn phụ
Kim chi cải thảo dễ làm
Làm một mẻ kim chi bắp cải cắt nhỏ, có hướng dẫn rõ ràng về muối, gia vị và lên men trong tủ lạnh.
Món ăn phụMón ăn phụ
Dưa chuột trộn cay Hàn Quốc (oi-muchim)
Món ăn kèm dưa chuột giòn với gochugaru, giấm và vừng. Trộn ngay trước khi dùng để có kết cấu tươi ngon nhất.
YÊU THÍCH HÀNG NGÀY
Một bát cơm ngon khiến bạn muốn ăn mãi.
Rau củ nhiều màu sắc, cơm nóng và sốt gochujang đậm đà. Biến tấu bibimbap theo khẩu vị của bạn.
Xem công thức