Kore ev yemeklerini hazırlamanın keyfini keşfedin. Basit tarifler ve tanıdık malzemeler, kendi dilinizde.
Tarifleri keşfedinSebzeler, yumurta ve tatlı baharatlı gochujang soslu renkli bir pirinç kasesi.
Tarifi incele
GarnitürlerKüçük ağ ayaklı ahtapot, koyu kırmızı biber sosunda sebzelerle birlikte servis ediliyor. Deniz ürünlerini iyice kurutun ve esnek, yumuşak bir sonuç elde etmek için geniş, sıcak bir tavada pişirin.
GarnitürlerTatlı soğan, havuç ve parlak biber-sarımsak sosuyla hızlı bir şekilde kalamar kızartması. Gövde ve dokunaçlar sebzelerden sadece birkaç dakika sonra pişer.
GarnitürlerEkşi kimchi ve basit un hamuruyla yapılan ince, keskin kenarlı lezzetli krepler. Yumurtaya gerek yoktur ve iki küçük krepin çevrilmesi, büyük boy bir krepin çevrilmesinden daha kolaydır.
GarnitürlerOcak olmadan tek bir kapta karıştırabileceğiniz lezzetli soya fasulyesi ve kırmızı biber daldırma ezmesi. Marul sosu, pişmiş et, pilav veya gevrek sebze çubuklarıyla biraz kullanın.
GarnitürlerKıyma, soğan ve sarımsakla hafifçe pişirilen Gochujang, zengin bir pirinç karışımı çeşnisi yapar. Mantar alternatifi için net talimatlar içeren bu küçük partinin porsiyonlara ayrılması kolaydır.
GarnitürlerHafif susam-sarımsak soslu yumuşak beyazlatılmış ıspanak. Baharatlamadan önce iyice süzün, böylece küçük garnitür sulu değil lezzetli kalır.
GarnitürlerSusam, sarımsak ve yeşil soğan ile tamamen pişirilmiş soya filizleri. Bu versiyonda kırmızı biber yoktur ve büyük sarı fasulye başları, soya fasulyesi filizlerini maş fasulyesi filizlerinden ayırır.
GarnitürlerHafif tatlı soya soslu günlük patates küpleri. Eşit parçalar kullanın ve yumuşadıklarında durun, böylece bitmiş garnitür şeklini korur.
GarnitürlerPan-altın sert tofu, soya-sarımsak sosunda kısa süre kaynatılır. Acı biber isteğe bağlıdır; tofu dilimleri bozulmadan kalır ve sos üzerlerine nazikçe kaşıklanır.
GarnitürlerHafif soya sosunda soğan ve havuçla birlikte ince pişirilmiş balık köftesi şeritleri. Tamamen pişmiş balık köftesi kullanın ve paketin ısıtma talimatlarını kontrol edin.
GarnitürlerTatlı şurupla hafifçe kaplanmış, fındıksız minik kurutulmuş hamsi. Önce kızartın, kısa süre sırlayın ve ince bir tabaka halinde soğutun, böylece ayrı kalsınlar.
GarnitürlerMinik havuç ve yeşil soğan parçalarıyla yumuşak haddelenmiş omlet. Sıradan bir tavada üç ince tabaka birlikte yuvarlanır; özel bir dikdörtgen tavaya gerek yoktur.
GarnitürlerSoğanlı ve biraz susam aromalı yumuşak kabak yarım ayları. Bir miktar su, tuzlu karides ezmesine ihtiyaç duymadan sebzeleri nazikçe bitirir.
GarnitürlerSıradan ısıya dayanıklı bir kapta ve kapalı bir tencerede yapılan yumuşak, hafif buharda pişirilmiş yumurta muhallebi. Özel bir Kore taş tenceresine veya mikrodalgaya gerek yoktur.
GarnitürlerKıtır derili uskumru, tavada az miktarda yağ ile kızartılır. Hafif un serpme isteğe bağlıdır; cilt tarafı aşağı gelecek şekilde başlayın ve yalnızca bir kez çevirin.
GarnitürlerTaze soğan, karides ve kalamarla iki ince, lezzetli krep. Kuru deniz ürünleri ve orta dereceli ısı, kenarları gevrekleşirken ortasının pişmesine yardımcı olur.
GarnitürlerGochugaru, sirke ve susamdan oluşan çıtır salatalık garnitürü. En taze dokuyu elde etmek için servis yapmadan kısa süre önce karıştırın.
Rengârenk sebzeler, sıcak pilav ve lezzetli gochujang sosu. Bibimbap'ı damak tadınıza göre hazırlayın.
Tarifi incele