GarnitürlerGarnitürler
Kimchi Jeon — Çıtır Kimchi Krepleri
Ekşi kimchi ve basit un hamuruyla yapılan ince, keskin kenarlı lezzetli krepler. Yumurtaya gerek yoktur ve iki küçük krepin çevrilmesi, büyük boy bir krepin çevrilmesinden daha kolaydır.
Kore'den mutfağınıza
Bir tutam Seul. Bolca lezzet.
Kore ev yemeklerini hazırlamanın keyfini keşfedin. Basit tarifler ve tanıdık malzemeler, kendi dilinizde.
Tarifleri keşfedinPilav ve pirinç yemekleri
Rengârenk sebzeli bibimbap
Sebzeler, yumurta ve tatlı baharatlı gochujang soslu renkli bir pirinç kasesi.
Tarifi inceleBir sonraki favori yemeğiniz
Tarifler
Tüm tariflerPilav ve pirinç yemekleriErişteÇorbalar ve güveçlerKore usulü ızgaraSokak lezzetleriAtıştırmalıklar ve tatlılarGarnitürler 30 dakika veya daha kısa
17 yemek tarifleri
Garnitürler
GarnitürlerGarnitürler
Ssamjang — Çok Amaçlı Kore Barbekü Sosu
Ocak olmadan tek bir kapta karıştırabileceğiniz lezzetli soya fasulyesi ve kırmızı biber daldırma ezmesi. Marul sosu, pişmiş et, pilav veya gevrek sebze çubuklarıyla biraz kullanın.
GarnitürlerGarnitürler
Dana Kıymalı Kavrulmuş Gochujang
Kıyma, soğan ve sarımsakla hafifçe pişirilen Gochujang, zengin bir pirinç karışımı çeşnisi yapar. Mantar alternatifi için net talimatlar içeren bu küçük partinin porsiyonlara ayrılması kolaydır.
GarnitürlerGarnitürler
Baharatlı ıspanak (Sigeumchi namul)
Hafif susam-sarımsak soslu yumuşak beyazlatılmış ıspanak. Baharatlamadan önce iyice süzün, böylece küçük garnitür sulu değil lezzetli kalır.
GarnitürlerGarnitürler
Baharatlı soya filizi (Kongnamul Muchim)
Susam, sarımsak ve yeşil soğan ile tamamen pişirilmiş soya filizleri. Bu versiyonda kırmızı biber yoktur ve büyük sarı fasulye başları, soya fasulyesi filizlerini maş fasulyesi filizlerinden ayırır.
GarnitürlerGarnitürler
Soyada kızartılmış patates (Gamja jorim)
Hafif tatlı soya soslu günlük patates küpleri. Eşit parçalar kullanın ve yumuşadıklarında durun, böylece bitmiş garnitür şeklini korur.
GarnitürlerGarnitürler
Kızarmış tofu (Dubu jorim)
Pan-altın sert tofu, soya-sarımsak sosunda kısa süre kaynatılır. Acı biber isteğe bağlıdır; tofu dilimleri bozulmadan kalır ve sos üzerlerine nazikçe kaşıklanır.
GarnitürlerGarnitürler
Tavada kızartılmış balık köftesi (Eomuk bokkeum)
Hafif soya sosunda soğan ve havuçla birlikte ince pişirilmiş balık köftesi şeritleri. Tamamen pişmiş balık köftesi kullanın ve paketin ısıtma talimatlarını kontrol edin.
GarnitürlerGarnitürler
Tatlı sırlı hamsi (Myeolchi bokkeum)
Tatlı şurupla hafifçe kaplanmış, fındıksız minik kurutulmuş hamsi. Önce kızartın, kısa süre sırlayın ve ince bir tabaka halinde soğutun, böylece ayrı kalsınlar.
GarnitürlerGarnitürler
Rulo omlet (Gyeran mari)
Minik havuç ve yeşil soğan parçalarıyla yumuşak haddelenmiş omlet. Sıradan bir tavada üç ince tabaka birlikte yuvarlanır; özel bir dikdörtgen tavaya gerek yoktur.
GarnitürlerGarnitürler
Tavada kızartılmış kabak (Aehobak bokkeum)
Soğanlı ve biraz susam aromalı yumuşak kabak yarım ayları. Bir miktar su, tuzlu karides ezmesine ihtiyaç duymadan sebzeleri nazikçe bitirir.
GarnitürlerGarnitürler
Soya sosunda pişmiş dana eti (jangjorim)
İsteğe bağlı haşlanmış yumurta ile sarımsaklı soya suyunda şeritler halinde çekilen yumuşak sığır eti. Pilavın yanında küçük porsiyonlar halinde servis yapın; bu bir çorba değil, lezzetli bir garnitür.
GarnitürlerGarnitürler
Yumuşacık Kore usulü buharda yumurta (gyeran-jjim)
Sıradan ısıya dayanıklı bir kapta ve kapalı bir tencerede yapılan yumuşak, hafif buharda pişirilmiş yumurta muhallebi. Özel bir Kore taş tenceresine veya mikrodalgaya gerek yoktur.
GarnitürlerGarnitürler
Tavada kızarmış uskumru
Kıtır derili uskumru, tavada az miktarda yağ ile kızartılır. Hafif un serpme isteğe bağlıdır; cilt tarafı aşağı gelecek şekilde başlayın ve yalnızca bir kez çevirin.
GarnitürlerGarnitürler
Çıtır deniz ürünlü ve taze soğanlı krepler
Taze soğan, karides ve kalamarla iki ince, lezzetli krep. Kuru deniz ürünleri ve orta dereceli ısı, kenarları gevrekleşirken ortasının pişmesine yardımcı olur.
GarnitürlerGarnitürler
Kolay Çin lahanası kimchisi
Açıkça tuzlama, baharatlama ve buzdolabında fermantasyon talimatlarıyla birlikte küçük bir parça doğranmış lahana kimchisi yapın.
GarnitürlerGarnitürler
Kore usulü acılı salatalık salatası (oi-muchim)
Gochugaru, sirke ve susamdan oluşan çıtır salatalık garnitürü. En taze dokuyu elde etmek için servis yapmadan kısa süre önce karıştırın.
GÜNLÜK FAVORİ
Yeni favoriniz olacak sıcacık bir kase.
Rengârenk sebzeler, sıcak pilav ve lezzetli gochujang sosu. Bibimbap'ı damak tadınıza göre hazırlayın.
Tarifi incele