Mi
Kongguksu — mi sejuk kuah kacang soya Korea
Mi gandum sejuk dalam kuah kacang soya buatan sendiri yang berkrim, dilengkapkan timun dan secubit garam. Hidangan musim panas lembut ini sememangnya tanpa daging.
Dari Korea ke dapur anda
Sedikit Korea. Penuh cita rasa.
Nikmati masakan Korea di rumah. Resipi mudah, bahan yang biasa digunakan, dalam bahasa anda.
Terokai resipiHidangan nasi
Bibimbap berwarna-warni
Nasi bersama sayur berwarna-warni, telur dan sos gochujang yang manis pedas.
Lihat resipiHidangan kegemaran anda yang seterusnya
Resipi
#HariPanasTunjukkan semua pilihan
Semua resipiMinuman dan koktelHidangan nasiMiSup dan stewBarbeku KoreaMakanan jalananSnek dan manisanLauk sampingan 30 min atau kurang
16 resipi
Snek dan manisan
Bingsu strawberi gaya KPop Demon Hunters
Ais susu strawberi merah jambu putih inspirasi snek sofa dalam KPop Demon Hunters. Versi rumah ringkas membeku susu rata dalam beg, tanpa mesin cukur ais.
Minuman dan koktel
Fizz soju tembikai
Koktel soju ringan segar inspirasi Korea dengan tembikai sebenar dan soda berbuih. Versi rumah menggunakan garpu, bukan pengisar.
Snek dan manisan
Hwachae tembikai dan buah mudah
Minuman buah Korea siap 15 minit menggunakan tembikai, buah lain dan asas sejuk ringkas. Alternatif jernih tanpa tenusu dan kurang manis menggunakan sukatan cawan mudah yang sama.
Lauk sampingan
Sarada lama — salad buah dan kentang Korea
Salad mayonis Korea nostalgia berketul dengan epal rangup, timun, kentang lembut dan telur rebus keras. Sejukkan, tos bahan dahulu supaya perencah berkrim, bukan berair.
Lauk sampingan
Ganjang gejang — ketam mentah perap kicap
Ketam mentah tradisional dalam perapan kicap beraroma disejukkan, masa termasuk 12 jam perapan peti sejuk. Makanan laut mentah berisiko penyakit bawaan makanan; variasi masak penuh diterangkan dalam nota.
Mi
Jjolmyeon — mi kenyal pedas
Mi gandum sejuk kenyal dengan kubis rangup, timun dan taugeh soya masak dalam perencah cili manis masam. Bilas mi masak menyeluruh, tos baik sebelum gaul.
Lauk sampingan
Saeujang — udang mentah perap kicap
Udang mentah tradisional dalam perapan kicap sejuk beraroma, termasuk 12 jam peti sejuk. Udang kekal mentah; arahan pengendalian dan alternatif masak penuh disertakan.
Mi
Bibim guksu — mi sejuk manis, masam dan pedas
Mi gandum nipis sejuk digaul sos gochujang manis masam, dengan timun rangup serta kimchi dan telur pilihan. Bilas sejuk sepenuhnya, tos baik supaya sos kekal berperisa.
Sup dan stew
Sup ayam ginseng (samgyetang)
Ayam kecil direneh perlahan bersama pulut, bawang putih dan ginseng. Hidangan kuah jernih berasa ringan untuk dikongsi; masa termasuk merendam pulut.
Mi
Mi Korea dalam kuah sejuk (mul-naengmyeon)
Mi sejuk kenyal dalam kuah sedia guna yang sangat sejuk, bersama timun, pir dan telur rebus keras. Versi rumah ringkas dengan arahan pek jelas.
Snek dan manisan
Ais susu dengan kacang merah manis (patbingsu)
Dua mangkuk ais susu buatan rumah, kacang merah manis yang dimasak dan buah. Bekukan beg secara leper dan hancurkan dengan tangan; jumlah masa termasuk membeku.
Snek dan manisan
Tiramisu matcha dalam cawan gaya kafe
Empat cawan pencuci mulut sejuk dengan biskut span dicelup matcha dan krim mascarpone ringan. Versi rumah berilhamkan kafe Korea tanpa telur mentah, kopi atau alkohol; termasuk masa menyejukkan.
Mi
Mi soba dengan minyak perila
Mi Korea berasa ringan dengan minyak biji perila panggang, rumpai laut dan bijan tumbuk. Pelajari cara membilas dan mengetoskan mi soba supaya sos ringkas kekal berperisa.
Hidangan nasi
Kimbap sayur dan telur
Gulung dua kimbap berwarna-warni dengan lobak merah, timun, bayam, telur dan jeruk lobak kuning. Sukatan inti dan panduan menggulung yang jelas sesuai untuk percubaan pertama.
Lauk sampingan
Salad timun pedas Korea (oi-muchim)
Lauk sampingan timun rangup dengan gochugaru, cuka dan bijan. Gaul sejurus sebelum dihidangkan untuk tekstur paling segar.
KEGEMARAN HARIAN
Hidangan yang menyenangkan hati.
Sayur berwarna-warni, nasi hangat dan sedikit gochujang. Sediakan bibimbap mengikut cita rasa anda.
Lihat resipi