أطباق الأرزأطباق الأرز
أرز بالتونة والمايونيز
سمك التونة المعلبة والبيض المطبوخ الناعم والمايونيز الرقيق فوق الأرز الدافئ مع صلصة الصويا الحلوة السريعة. وجبة مؤن بسيطة في وعاءين متواضعين.
من كوريا إلى مطبخك
لمسة من سيول. نكهات غنية.
اكتشف متعة إعداد الأكلات الكورية في المنزل، بوصفات بسيطة ومكونات مألوفة وإرشادات بلغتك.
اكتشف الوصفاتأطباق الأرز
بيبيمباب بالخضار الملونة
وعاء أرز ملون مع الخضار والبيض وصلصة جوتشوجانج الحلوة والحارة.
عرض الوصفةوجبتك المفضلة القادمة
وصفات
#المطبخ_الكوري_المبتكرعرض الكل
جميع الوصفاتأطباق الأرزالنودلزالحساء واليخناتالمشويات الكوريةأكلات الشارعالوجبات الخفيفة والحلوياتأطباق جانبية 30 دقيقة أو أقل
16 وصفات
أطباق الأرز
أطباق الأرزأطباق الأرز
أرز باللانشون والمايونيز
مكعبات لحم لانشون ذهبية مقرمشة وبيض مخفوق فوق أرز دافئ، مع القليل من المايونيز الخفيف. كمية صغيرة من صلصة الصويا توازن الطبقة الغنية.
أطباق الأرزأطباق الأرز
أرز مقلي بالروبيان
جمبري طري، بيضة ذهبية وقطع جزر صغيرة مع الأرز والبصل الأخضر. قم بطهي الجمبري بشكل منفصل أولاً حتى يظل طريًا بينما يصبح الأرز ساخنًا.
أطباق الأرزأطباق الأرز
أرز مقلي بشرائح بطن الخنزير والبصل الأخضر
بطن لحم الخنزير الرقيق يتحول إلى هش عند الحواف وينكه الأرز بالبصل الأخضر. كمية صغيرة من gochujang تعطي لونًا أحمر دافئًا اختياريًا.
أطباق الأرزأطباق الأرز
أرز مقلي بصدر الدجاج
قطع صغيرة من صدور الدجاج والبيض والجزر المقطعة تصنع وعاء أرز سريع الكل في واحد. نقطع الدجاج بالتساوي ونتأكد من نضجه بالكامل قبل إضافة الأرز.
أطباق الأرزأطباق الأرز
أرز مقلي بالتوفو والبيض
التوفو الصلب المفتت والبيضة المطبوخة بالكامل يصنعان أرزًا مقليًا ناعمًا وخفيفًا. جفف التوفو في المقلاة أولًا حتى تظل الحبوب منفصلة بدلًا من أن تصبح مبللة.
الحساء واليخناتالحساء واليخنات
يخنة كورية بالنقانق واللانشون (بودي جيغي)
يخنة مشتركة بسيطة من النقانق المطبوخة ولحم اللانشون والكيمتشي والتوفو، مع المعكرونة والجبن الاختياري. ليست هناك حاجة لإعداد اللحوم النيئة.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
توست الذرة والجبن الكوري في 15 دقيقة
شريحتان من التوست الناعم مغطاة بالذرة المفرومة بالكريمة وجبنة الموزاريلا الذائبة. لا تحتاج هذه النسخة السريعة من الفرن أو المايونيز أو السكر المضاف؛ تُقطع الذرة جيدًا ويُقطع الخبز المحمص إلى قطع قصيرة للأطفال.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
تيراميسو الماتشا في أكواب على طريقة المقاهي
أربعة أكواب حلوى مبردة مع إسفنجة مبللة بالماتشا وكريمة المسكربون. نسخة منزلية مستوحاة من المقاهي الكورية بدون بيض خام أو قهوة أو كحول؛ يتم تضمين وقت التبريد.
أكلات الشارعأكلات الشارع
توكبوكي بصلصة مالا روزيه والبوك تشوي
كعك الأرز المطاطي وبوك تشوي في صلصة الفلفل الحار الكريمية مع نكهة مالا القابلة للتعديل على طريقة سيتشوان. نسخة منزلية من أطعمة الشوارع الكورية، مع قياسات صلصة واضحة وغليان لطيف.
النودلزالنودلز
نودلز بولداك أوريجينال المقلّبة
قم بتحويل كيس بولداك الأصلي بوزن 140 غرام إلى شعيرية لامعة مقلية. تعلم متى تضيف الصلصة، وكمية ماء الطهي التي يجب الاحتفاظ بها، وكيفية ضبط الحرارة.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
كورن دوغ كوري بجبنة الموزاريلا
حضّر أربع قطع كورن دوغ كورية محشوة بالكامل بالموزاريلا، ومغطاة بعجين خميرة طري وبانكو مقرمش. اتبع خطوات التخمير وإغلاق الغلاف والقلي حتى لا يتسرّب الجبن.
النودلزالنودلز
جاباغوري بالستيك على طريقة فيلم Parasite (رام دون)
مزيج مستوحى من الفيلم من شاباجيتي ونيوجوري، مع شريحة لحم بنية اللون. قم بقياس التوابل الحارة للحصول على صلصة متوازنة.
أكلات الشارعأكلات الشارع
توكبوكي بصلصة روزيه الكريمية
يصنع Gochujang والحليب والقشدة صلصة برتقالية وردية لطيفة لكعك الأرز المطاطي، مع جبن الموتزاريلا.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
كوكيز طرية بقوام متماسك على طريقة دبي
قشور كاكاو مارشميلو ملفوفة حول قطايفي بالفستق المقرمش. نسخة منزلية بدون خبز من الحلوى الكورية الفيروسية.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
كعك الأرز بالزبدة بقوام طري ومتماسك
حواف ذهبية، مركز مطاطي ورائحة زبدانية: نسخة فرن دفعة صغيرة من اتجاه كعكة الأرز بالزبدة الكورية.
المفضلة لكل يوم
طبق أرز شهي سيصبح من أكلاتك المفضلة.
خضار ملونة وأرز دافئ وصلصة غوتشوجانغ شهية. حضّر البيبيمباب بالطريقة التي تناسب ذوقك.
عرض الوصفة