साइड डिशसाइड डिश
सारादा — कोरियाई फल और आलू का सलाद
कुरकुरा सेब, ककड़ी, नरम आलू और कठोर उबले अंडे के साथ एक पुराना, चंकी कोरियाई मेयोनेज़ सलाद। पहले सामग्री को ठंडा करें और छान लें ताकि ड्रेसिंग पानीदार होने के बजाय मलाईदार बनी रहे।
कोरिया से, आपकी रसोई तक
सियोल की झलक। भरपूर स्वाद।
घर पर कोरियाई खाना बनाने का आनंद लें। आसान रेसिपी और जानी-पहचानी सामग्री, आपकी अपनी भाषा में।
व्यंजनों का अन्वेषण करेंचावल के व्यंजन
रंग-बिरंगा बिबिंबाप
सब्जियों, अंडे और मीठी-मसालेदार गोचुजंग सॉस के साथ एक रंगीन चावल का कटोरा।
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व्यंजन विधि
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सभी व्यंजनचावल के व्यंजननूडल्ससूप और स्टूकोरियाई बारबेक्यूस्ट्रीट फ़ूडनाश्ता और मिठाइयाँसाइड डिश 30 मिनट या उससे कम
12 रेसिपी
साइड डिश
साइड डिशसाइड डिश
गांजांग गेजांग — सोया में मैरिनेट किया कच्चा केकड़ा
ठंडे सुगंधित सोया मैरिनेड में पारंपरिक कच्चा केकड़ा, जिसमें 12 घंटे के प्रशीतित मैरिनेटिंग शामिल है। कच्चे समुद्री भोजन से खाद्य जनित बीमारी का खतरा रहता है; नोट्स में पूरी तरह से पकाई गई विविधता के बारे में बताया गया है।
नूडल्सनूडल्स
जोलम्योन — चटपटे चबाने वाले कोरियाई नूडल्स
कुरकुरे गोभी, ककड़ी और मीठी-खट्टी मिर्च की ड्रेसिंग में पके हुए सोयाबीन के साथ ठंडे, स्प्रिंगदार गेहूं के नूडल्स। पके हुए नूडल्स को अच्छी तरह धो लें और मिलाने से पहले अच्छी तरह छान लें।
साइड डिशसाइड डिश
सेउजांग — सोया में मैरिनेट किए कच्चे झींगे
ठंडे सुगंधित सोया मैरिनेड में पारंपरिक कच्चा झींगा, रेफ्रिजरेटर में 12 घंटों सहित। झींगा कच्चा रहता है; हैंडलिंग सलाह और पूरी तरह से पका हुआ विकल्प शामिल है।
नूडल्सनूडल्स
बिबिम गुक्सु — मीठे, खट्टे और तीखे ठंडे नूडल्स
ठंडे पतले गेहूं के नूडल्स को मीठी-खट्टी गोचुजंग सॉस में कुरकुरा ककड़ी और वैकल्पिक किमची और अंडे के साथ मिलाया जाता है। नूडल्स को पूरी तरह ठंडे पानी में धोकर अच्छी तरह छान लें ताकि सॉस का स्वाद बरकरार रहे।
सूप और स्टूसूप और स्टू
हल्का जिनसेंग चिकन सूप (समग्येतांग)
चावल, लहसुन और जिनसेंग के साथ धीरे से पकाया गया एक छोटा चिकन। स्पष्ट शोरबा के साथ एक हल्का साझा बर्तन; प्रतीक्षा समय में चावल भिगोना भी शामिल है।
नूडल्सनूडल्स
आसान कोरियाई ठंडे नूडल्स (मुल-नेंगम्यॉन)
उपयोग के लिए तैयार बर्फीले शोरबा में ठंडे, स्प्रिंगदार नूडल्स, खीरे, नाशपाती और कठोर उबले अंडे के साथ। स्पष्ट पैकेट निर्देशों के साथ एक त्वरित घरेलू संस्करण।
नाश्ता और मिठाइयाँनाश्ता और मिठाइयाँ
मीठे लाल बीन्स वाली घर की बनी मिल्क शेव्ड आइस (पातबिंगसु)
घर में बनी दूध की बर्फ के दो कटोरे, मीठी पकी हुई लाल फलियाँ और फल। एक फ्लैट बैग को फ्रीज करें और इसे हाथ से कुचल दें; कुल समय में ठंड भी शामिल है।
नाश्ता और मिठाइयाँनाश्ता और मिठाइयाँ
कैफ़े शैली के माचा तिरामिसु कप
माचा-भिगोए स्पंज और हवादार मस्कारपोन क्रीम के साथ चार ठंडे मिठाई कप। एक कोरियाई कैफे-प्रेरित घरेलू संस्करण जिसमें कोई कच्चा अंडा, कॉफी या अल्कोहल नहीं है; ठंडा करने का समय शामिल है.
नूडल्सनूडल्स
पेरिला तेल वाले कुट्टू के नूडल्स
टोस्टेड पेरिला तेल, समुद्री शैवाल और कुचले हुए तिल के साथ एक हल्का, पौष्टिक कोरियाई नूडल बाउल। कुट्टू नूडल्स को कुल्ला और सूखाना सीखें ताकि साधारण सॉस स्वादिष्ट बनी रहे।
चावल के व्यंजनचावल के व्यंजन
सब्ज़ियों और अंडे वाला किम्बाप
गाजर, ककड़ी, पालक, अंडे और पीले मसालेदार मूली के साथ दो रंगीन कोरियाई समुद्री शैवाल चावल रोल रोल करें। स्पष्ट भरने वाले हिस्से और रोलिंग मार्गदर्शन इसे एक दोस्ताना पहला किंबैप बनाते हैं।
साइड डिशसाइड डिश
कोरियाई खीरे का तीखा सलाद (ओई-मुचिम)
गोचुगारू, सिरका और तिल के साथ एक कुरकुरा खीरे का साइड डिश। ताज़ा बनावट के लिए परोसने से कुछ देर पहले मिलाएं।
हर दिन का पसंदीदा
एक स्वादिष्ट राइस बाउल, जो आपका पसंदीदा बन जाए।
रंग-बिरंगी सब्ज़ियाँ, गरम चावल और स्वादिष्ट गोचुजांग सॉस। बिबिंबाप को अपने स्वाद के अनुसार बनाएँ।
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