Tuklasin ang sarap ng lutong-bahay na Korean. Mga simpleng recipe at pamilyar na sangkap, sa sarili mong wika.
Galugarin ang mga recipeIsang makulay na rice bowl na may mga gulay, itlog at isang matamis na maanghang na sarsa ng gochujang.
Tingnan ang recipe
Mga side dishIsang nostalgic, chunky Korean mayonnaise salad na may malutong na mansanas, pipino, malambot na patatas at hard-boiled na itlog. Palamigin at alisan muna ng tubig ang mga sangkap upang manatiling creamy ang dressing sa halip na matubig.
Mga side dishTradisyonal na raw crab sa isang cooled aromatic soy marinade, na may 12 na oras ng refrigerated marinating kasama sa oras. Ang hilaw na pagkaing-dagat ay nagdadala ng panganib sa sakit na dala ng pagkain; ang isang ganap na luto na pagkakaiba-iba ay ipinaliwanag sa mga tala.
PansitPinalamig, bukal na wheat noodles na may malutong na repolyo, pipino at nilutong soybean sprouts sa isang sweet-sour chili dressing. Banlawan ng maigi ang nilutong pansit at patuyuin ng mabuti bago ihalo.
Mga side dishTradisyunal na hipon sa malamig na aromatic soy marinade, kasama ang mga oras ng 12 sa refrigerator. Ang hipon ay nananatiling hilaw; may kasamang payo sa paghawak at isang ganap na luto na alternatibo.
PansitAng malamig na manipis na wheat noodles na inihagis sa matamis-tangy na gochujang sauce, na may malutong na pipino at opsyonal na kimchi at itlog. Banlawan ang noodles nang ganap na malamig at alisan ng tubig upang manatiling lasa ang sarsa.
Mga sopas at nilagaIsang maliit na manok na dahan-dahang pinakuluang kasama ng kanin, bawang at ginseng. Isang banayad na nakabahaging palayok na may malinaw na sabaw; kasama sa oras ng paghihintay ang pagbababad ng bigas.
PansitMalamig at mabulaklak na noodles sa nagyeyelong sabaw na handa nang gamitin, na may pipino, peras at pinakuluang itlog. Isang mabilis na bersyon ng bahay na may malinaw na mga tagubilin sa packet.
Mga meryenda at matamisDalawang mangkok ng homemade milk ice, sweet cooked red beans at prutas. I-freeze ang isang flat bag at durugin ito sa pamamagitan ng kamay; kasama sa kabuuang oras ang pagyeyelo.
Mga meryenda at matamisApat na pinalamig na dessert cup na may matcha-soaked sponge at mahangin na mascarpone cream. Isang Korean cafe-inspired home version na walang hilaw na itlog, kape o alkohol; kasama ang chilling time.
PansitIsang banayad, nutty na Korean noodle bowl na may toasted perilla oil, seaweed at durog na linga. Alamin na banlawan at alisan ng tubig ang buckwheat noodles para manatiling lasa ang simpleng sarsa.
Kanin at rice bowlsI-roll ang dalawang makukulay na Korean seaweed rice roll na may carrot, cucumber, spinach, egg at yellow pickled radish. Ang malinaw na mga bahagi ng pagpuno at gabay sa pag-roll ay ginagawa itong isang friendly na unang kimbap.
Mga side dishIsang malutong na pipino na side dish na may gochugaru, suka at linga. Haluin sandali bago ihain para sa pinakasariwang texture.
Makukulay na gulay, mainit na kanin at masarap na gochujang. Ihanda ang bibimbap ayon sa gusto mo.
Tingnan ang recipe