K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Mga meryenda at matamis · Lutong-bahay na Korean

Kinayod na yelong gatas na may matamis na red beans (patbingsu)

Dalawang mangkok ng homemade milk ice, sweet cooked red beans at prutas. I-freeze ang isang flat bag at durugin ito sa pamamagitan ng kamay; kasama sa kabuuang oras ang pagyeyelo.

370 minuto2 tao6 hakbang
Kinayod na yelong gatas na may matamis na red beans (patbingsu)

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Buong gatas

    Puwedeng ipalit
    Unsweetened, unflavoured oat milk
    Dami ng kapalit na sangkap
    3 tasang papelBatayang dami: 540 ml

    Maaaring magbago ang kayamanan at kulay. Ang iba pang mga sangkap ng pagawaan ng gatas, tulad ng condensed milk, cream o keso, ay naroroon pa rin maliban kung hiwalay na tinanggal o pinapalitan.

  • Opsyonal

    Maaaring tanggalin. Nagdaragdag ito ng tamis at kayamanan; kung wala ito ang gatas na yelo ay hindi gaanong matamis; laktawan ito sa mga hakbang at panatilihin ang iba pang nakalistang halaga.

  • Kailangang gamitin

    Gumamit ng ready-to-eat cooked sweet red beans, anim na eating spoons. Ang hilaw o tuyo na beans ay hindi maaaring dumiretso sa yelo at nangangailangan ng hiwalay na pagbababad at masusing pagluluto.

  • Opsyonal

    Maaaring tanggalin. Nagdaragdag ito ng sariwang lasa ng prutas; laktawan ito sa mga hakbang at panatilihin ang iba pang nakalistang halaga.

  • Opsyonal

    Maaaring tanggalin. Nagdaragdag ito ng sariwang lasa ng prutas; laktawan ito sa mga hakbang at panatilihin ang iba pang nakalistang halaga.

  • Opsyonal

    Maaaring tanggalin. Nagdaragdag ito ng malambot na chewy na piraso; laktawan ito sa mga hakbang at panatilihin ang iba pang nakalistang halaga.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Hakbang 1: Gumamit ng pasteurized milk at ready-to-eat cooked sweet red beans. Paghaluin ang 3 paper cups ng malamig na gatas na may 2 eating spoons condensed milk hanggang magkapareho. Para sa mas kaunting tamis, iwanan ang condensed milk; huwag gumamit ng hilaw na tuyong beans bilang pang-ibabaw.

    Gumamit ng pasteurized milk at ready-to-eat cooked sweet red beans. Paghaluin ang 3 paper cups ng malamig na gatas na may 2 eating spoons condensed milk hanggang magkapareho. Para sa mas kaunting tamis, iwanan ang condensed milk; huwag gumamit ng hilaw na tuyong beans bilang pang-ibabaw.

  2. Hakbang 2

    Hakbang 2: Ibuhos ang gatas sa isang matibay na food-grade freezer bag sa isang tray. Itulak ang dagdag na hangin, i-seal nang mahigpit at humiga nang patag sa isang layer na hindi lalampas sa 1 cm. Mag-iwan ng ilang espasyo sa pagpapalawak; isang mababaw na lalagyan ng freezer ay isang alternatibo.

    Ibuhos ang gatas sa isang matibay na food-grade freezer bag sa isang tray. Itulak ang dagdag na hangin, i-seal nang mahigpit at humiga nang patag sa isang layer na hindi lalampas sa 1 cm. Mag-iwan ng ilang espasyo sa pagpapalawak; isang mababaw na lalagyan ng freezer ay isang alternatibo.

  3. Hakbang 3

    Hakbang 3: I-freeze nang hindi bababa sa 5-6 na oras hanggang sa matibay. Kung maginhawa, dahan-dahang hatiin ang bag pagkatapos ng humigit-kumulang 2 oras upang mas mapadali ang pagdurog sa ibang pagkakataon. Ang oras ng pagyeyelo ay kasama sa kabuuang oras ng recipe na ito.

    I-freeze nang hindi bababa sa 5-6 na oras hanggang sa matibay. Kung maginhawa, dahan-dahang hatiin ang bag pagkatapos ng humigit-kumulang 2 oras upang mas mapadali ang pagdurog sa ibang pagkakataon. Ang oras ng pagyeyelo ay kasama sa kabuuang oras ng recipe na ito.

  4. Hakbang 4

    Hakbang 4: Panatilihing sarado ang bag at balutin ito ng tuwalya. Marahang tapikin o igulong gamit ang kahoy na rolling pin hanggang maging pinong durog na yelo ang frozen na gatas. Tingnan kung may punit ang bag. Kung lalagyan ang gamit, hayaang lumambot nang bahagya ang ibabaw, saka kayurin ang frozen na gatas gamit ang tinidor.

    Panatilihing sarado ang bag at balutin ito ng tuwalya. Marahang tapikin o igulong gamit ang kahoy na rolling pin hanggang maging pinong durog na yelo ang frozen na gatas. Tingnan kung may punit ang bag. Kung lalagyan ang gamit, hayaang lumambot nang bahagya ang ibabaw, saka kayurin ang frozen na gatas gamit ang tinidor.

  5. Hakbang 5

    Hakbang 5: Hugasan ang mga strawberry at gupitin ang mga ito at ang kalahating saging sa maliliit na piraso. Maghanda ng 6 eating spoons sweet cooked beans at 2 spoons small soft rice-cake pieces kung gagamitin ang mga ito. Itago ang milk ice sa freezer habang naghahanda ng mga toppings.

    Hugasan ang mga strawberry at gupitin ang mga ito at ang kalahating saging sa maliliit na piraso. Maghanda ng 6 eating spoons sweet cooked beans at 2 spoons small soft rice-cake pieces kung gagamitin ang mga ito. Itago ang milk ice sa freezer habang naghahanda ng mga toppings.

  6. Hakbang 6

    Hakbang 6: Hatiin ang dinurog na gatas na yelo sa dalawang mangkok. Ilagay ang kalahati ng beans at prutas sa bawat isa, pagkatapos ay magdagdag ng opsyonal na rice-cake na piraso. Ihain kaagad gamit ang isang kutsara at ihalo habang kumakain; huwag i-refreeze ang isang mangkok na uminit at natunaw na.

    Hatiin ang dinurog na gatas na yelo sa dalawang mangkok. Ilagay ang kalahati ng beans at prutas sa bawat isa, pagkatapos ay magdagdag ng opsyonal na rice-cake na piraso. Ihain kaagad gamit ang isang kutsara at ihalo habang kumakain; huwag i-refreeze ang isang mangkok na uminit at natunaw na.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Kinayod na yelong gatas na may matamis na red beans (patbingsu)
Kinayod na yelong gatas na may matamis na red beans (patbingsu)
Mga kapaki-pakinabang na tip

Dalawang mangkok; payagan ang 5-6 na oras ng pagyeyelo. Gumamit ng pasteurized milk at ready-to-eat cooked beans. Naglalaman ng gatas; suriin ang anumang rice-cake topping label. Gumagana ang isang mababaw na lalagyan na ligtas sa freezer sa halip na isang bag: simutin ang nakapirming gatas gamit ang isang tinidor. Ihain kaagad at huwag i-refreeze ang isang bahagyang kinakain o pinainit na mangkok.