नाश्ता और मिठाइयाँनाश्ता और मिठाइयाँ
गोगुमा मटांग - कैंडिड मीठे आलू
पतली, कुरकुरी कारमेल कोटिंग में सुनहरे शकरकंद के टुकड़े। भूनने से आलू थोड़े से तेल में पक जाते हैं; एक त्वरित पैन ग्लेज़ परिचित कोरियाई स्नैक को उसकी चमक देता है।
कोरिया से, आपकी रसोई तक
सियोल की झलक। भरपूर स्वाद।
घर पर कोरियाई खाना बनाने का आनंद लें। आसान रेसिपी और जानी-पहचानी सामग्री, आपकी अपनी भाषा में।
व्यंजनों का अन्वेषण करेंचावल के व्यंजन
रंग-बिरंगा बिबिंबाप
सब्जियों, अंडे और मीठी-मसालेदार गोचुजंग सॉस के साथ एक रंगीन चावल का कटोरा।
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व्यंजन विधि
सभी व्यंजनचावल के व्यंजननूडल्ससूप और स्टूकोरियाई बारबेक्यूस्ट्रीट फ़ूडनाश्ता और मिठाइयाँसाइड डिश 30 मिनट या उससे कम
12 रेसिपी
नाश्ता और मिठाइयाँ
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घर पर बने, पैन में तले और भाप में पके मांडू
खरीदे गए रैपर का उपयोग करके सूअर का मांस, टोफू और पत्तागोभी के साथ बीस मांडू बनाएं। तली कुरकुरी कर लें, फिर उसी पैन में भरावन को भाप में पका लें।
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मीठे लाल बीन्स वाली घर की बनी मिल्क शेव्ड आइस (पातबिंगसु)
घर में बनी दूध की बर्फ के दो कटोरे, मीठी पकी हुई लाल फलियाँ और फल। एक फ्लैट बैग को फ्रीज करें और इसे हाथ से कुचल दें; कुल समय में ठंड भी शामिल है।
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नरम सब्ज़ी राइस बॉल्स (जुमोकबाप)
ताजे पके हुए चावल, नरम सब्जियाँ और सादे समुद्री शैवाल को 12 छोटे चपटे टुकड़ों में बदल लें। एक हल्का, बिना मिर्च वाला नाश्ता जिसे ओवन की आवश्यकता नहीं है; किसी वयस्क के पकाने और ठंडा होने के बाद छोटे सहायक चावल को आकार दे सकते हैं।
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छोटे सब्ज़ी पैनकेक (याचे-जॉन)
रोजमर्रा की सब्जियों, आटे और पानी से बने आठ छोटे स्वादिष्ट पैनकेक। कोई अंडा, मिर्च या विशेष पैनकेक मिश्रण नहीं; पतले हिस्से जल्दी पक जाते हैं और पारिवारिक नाश्ते के लिए काटने में आसान होते हैं।
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आसान कोरियाई एग ब्रेड (ग्येरान-प्पांग)
तीन हल्की मीठी छोटी रोटियाँ, प्रत्येक के ऊपर पूरी तरह पका हुआ अंडा। कोई खमीर या आटा नहीं: एक कटोरी बैटर मिलाएं, छोटे टिन में भरें और बेक करें। अंडे को पारिवारिक नाश्ते के लिए पकाया जाता है।
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15 मिनट में कोरियाई कॉर्न चीज़ टोस्ट
दो नरम टोस्ट स्लाइस के ऊपर मलाईदार कटा हुआ मक्का और पिघला हुआ मोज़ेरेला डालें। इस त्वरित पैन संस्करण को ओवन, मेयोनेज़ या अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता नहीं है; मक्के को बारीक काट लीजिए और बच्चों के लिए टोस्ट को छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
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कैफ़े शैली के माचा तिरामिसु कप
माचा-भिगोए स्पंज और हवादार मस्कारपोन क्रीम के साथ चार ठंडे मिठाई कप। एक कोरियाई कैफे-प्रेरित घरेलू संस्करण जिसमें कोई कच्चा अंडा, कॉफी या अल्कोहल नहीं है; ठंडा करने का समय शामिल है.
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कोरियाई कैफ़े शैली की साल्ट ब्रेड
हल्के नमकीन क्रस्ट और कुरकुरी तली के साथ छह मक्खनयुक्त रोल। आटा, दो उभार और मक्खन लपेटना सीखें जो अंदर छोटी खोखली जेब बनाते हैं।
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मोज़रेला चीज़ वाले कोरियाई कॉर्न डॉग
मोज़रेला चीज़ से भरे चार कोरियाई कॉर्न डॉग बनाएँ, जिन पर यीस्ट वाले मुलायम बैटर और कुरकुरे पैंको की परत हो। चीज़ बाहर न निकले, इसके लिए बैटर फूलने, अच्छी तरह सील करने और तलने के निर्देशों का पालन करें।
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दुबई शैली की नरम, च्यूई कुकीज़
कोको-मार्शमैलो के गोले कुरकुरे पिस्ता काटाफ़ी के चारों ओर लिपटे हुए हैं। कोरिया की वायरल मिठाई का नो-बेक घरेलू संस्करण।
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मक्खन वाले नरम और लचीले राइस केक
सुनहरे किनारे, चबाने योग्य केंद्र और मक्खन जैसी सुगंध: कोरिया के बटर राइस-केक चलन का एक छोटा-बैच ओवन संस्करण।
हर दिन का पसंदीदा
एक स्वादिष्ट राइस बाउल, जो आपका पसंदीदा बन जाए।
रंग-बिरंगी सब्ज़ियाँ, गरम चावल और स्वादिष्ट गोचुजांग सॉस। बिबिंबाप को अपने स्वाद के अनुसार बनाएँ।
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