用常见食材和简单步骤,以你的语言探索韩国家常菜。
蔬菜、鸡蛋与甜辣韩式辣酱搭配的营养饭碗。
怀旧厚重的韩式蛋黄酱沙拉,配以脆苹果、黄瓜、嫩土豆和煮鸡蛋。首先冷却并沥干原料,使调味品保持奶油状而不是水状。
传统的生蟹放入冷却的芳香大豆腌料中,其中包括 12 小时的冷藏腌料。生海鲜存在食源性疾病风险;注释中解释了完全煮熟的变体。
冰镇、有弹性的小麦面条,配上脆脆的卷心菜、黄瓜和煮熟的豆芽,配上酸甜的辣椒酱。将煮熟的面条彻底冲洗并沥干后再混合。
传统的生虾采用冷芳香大豆腌料,包括在冰箱中放置 12 小时。虾还是生的;包括处理建议和完全煮熟的替代品。
冷的细小麦面条拌入甜甜的辣椒酱,配上脆黄瓜和可选的泡菜和鸡蛋。将面条完全冷却并沥干,以保持酱汁的美味。
小整鸡与糯米、蒜和人参慢炖,汤清味淡,适合分享;总时间包括泡米。
弹韧冷面配即用冰汤、黄瓜、梨和熟鸡蛋,是按包装说明制作的简单家常版。
两碗牛奶冰、熟甜红豆和水果。装平袋冻好再手工压碎,总时间包括冷冻。
四杯抹茶浸泡饼干与轻盈马斯卡彭奶油层叠的冷甜点。韩式咖啡馆灵感家常版,不加生蛋、咖啡或酒,时间含冷藏。
烘焙紫苏籽油、海苔和碎芝麻搭配的清爽韩式荞麦面。详解冲洗与沥水,避免稀释酱汁。
做两卷含胡萝卜、黄瓜、菠菜、鸡蛋和黄腌萝卜的韩式饭卷。详细讲解分配米饭和配料、卷紧与切片。
黄瓜搭配韩式辣椒粉、米醋与芝麻,食用前现拌保持爽脆。
缤纷蔬菜、温热米饭和一勺韩式辣酱,做出你喜欢的拌饭。