أطباق جانبيةأطباق جانبية
سارادا — سلطة الفواكه والبطاطس الكورية
سلطة المايونيز الكورية الحنين إلى الماضي مع التفاح المقرمش والخيار والبطاطا الطرية والبيض المسلوق. قم بتبريد المكونات وتصفيتها أولاً حتى تظل الصلصة كريمية بدلاً من أن تكون مائية.
من كوريا إلى مطبخك
لمسة من سيول. نكهات غنية.
اكتشف متعة إعداد الأكلات الكورية في المنزل، بوصفات بسيطة ومكونات مألوفة وإرشادات بلغتك.
اكتشف الوصفاتأطباق الأرز
بيبيمباب بالخضار الملونة
وعاء أرز ملون مع الخضار والبيض وصلصة جوتشوجانج الحلوة والحارة.
عرض الوصفةوجبتك المفضلة القادمة
وصفات
#أيام_حارةعرض الكل
جميع الوصفاتأطباق الأرزالنودلزالحساء واليخناتالمشويات الكوريةأكلات الشارعالوجبات الخفيفة والحلوياتأطباق جانبية 30 دقيقة أو أقل
12 وصفات
أطباق جانبية
أطباق جانبيةأطباق جانبية
غانجانغ غيجانغ — سلطعون نيئ متبل بالصويا
السلطعون الخام التقليدي في تتبيلة الصويا العطرية المبردة، مع ساعات من التتبيل المبرد في 12 في ذلك الوقت. تحمل المأكولات البحرية النيئة مخاطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء؛ تم شرح الاختلاف المطبوخ بالكامل في الملاحظات.
النودلزالنودلز
جولميون — نودلز كورية مطاطية حارة
نودلز القمح الربيعي المبردة مع الملفوف المقرمش والخيار وبراعم فول الصويا المطبوخة في صلصة الفلفل الحار الحلو والحامض. اشطفي النودلز المطبوخة جيداً وصفيها جيداً قبل خلطها.
أطباق جانبيةأطباق جانبية
سايوجانغ — روبيان نيئ متبل بالصويا
الروبيان الخام التقليدي في ماء مالح الصويا العطري البارد، بما في ذلك ساعات 12 في الثلاجة. يبقى الجمبري نيئًا. يتم تضمين نصائح التعامل والبديل المطبوخ بالكامل.
النودلزالنودلز
بيبيم غوكسو — نودلز باردة حارة بصلصة حلوة وحامضة
نودلز القمح الرفيعة الباردة مغموسة في صلصة جوتشوجانج الحلوة المنعشة، مع الخيار المقرمش والكيمتشي والبيض الاختياري. اشطفي النودلز بالكامل بالماء البارد وصفيها جيدًا حتى تظل الصلصة لذيذة.
الحساء واليخناتالحساء واليخنات
حساء دجاج بالجنسنغ بنكهة خفيفة (سامغيتانغ)
دجاجة صغيرة مطهية بلطف مع الأرز والثوم والجينسنغ. وعاء مشترك معتدل مع مرق واضح. يشمل وقت الانتظار نقع الأرز.
النودلزالنودلز
نودلز كورية بمرق بارد سهلة التحضير (مول نينغميون)
نودلز باردة في مرق مثلج جاهز للاستخدام، مع خيار، كمثرى وبيض مسلوق. إصدار منزلي سريع مع تعليمات واضحة للحزمة.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
ثلج حليب مبشور بالفاصوليا الحمراء المحلاة (باتبينغسو)
وعاءان من ثلج الحليب محلي الصنع، والفاصوليا الحمراء المطبوخة الحلوة والفواكه. قم بتجميد كيس مسطح وسحقه باليد؛ الوقت الإجمالي يشمل التجميد.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
تيراميسو الماتشا في أكواب على طريقة المقاهي
أربعة أكواب حلوى مبردة مع إسفنجة مبللة بالماتشا وكريمة المسكربون. نسخة منزلية مستوحاة من المقاهي الكورية بدون بيض خام أو قهوة أو كحول؛ يتم تضمين وقت التبريد.
النودلزالنودلز
نودلز الحنطة السوداء بزيت بذور البريلا
وعاء نودلز كوري خفيف وجوزي مع زيت البريلا المحمص والأعشاب البحرية والسمسم المطحون. تعلم كيفية شطف وتصفية شعيرية الحنطة السوداء حتى تظل الصلصة البسيطة لذيذة.
أطباق الأرزأطباق الأرز
كيمباب بالخضار والبيض
قم بلف لفتين من أرز الأعشاب البحرية الكورية الملونة مع الجزر والخيار والسبانخ والبيض والفجل المخلل الأصفر. إن أجزاء الحشو الواضحة والإرشادات المتداولة تجعل هذا الكيمباب الأول ودودًا.
أطباق جانبيةأطباق جانبية
سلطة الخيار الكورية الحارة (أوي موتشيم)
طبق جانبي من الخيار المقرمش مع جوتشوجارو، الخل والسمسم. تخلط قبل وقت قصير من التقديم للحصول على الملمس الطازج.
المفضلة لكل يوم
طبق أرز شهي سيصبح من أكلاتك المفضلة.
خضار ملونة وأرز دافئ وصلصة غوتشوجانغ شهية. حضّر البيبيمباب بالطريقة التي تناسب ذوقك.
عرض الوصفة