نودلز كورية بمرق بارد سهلة التحضير (مول نينغميون)

الطبخ خطوة بخطوة

1. الخطوة 1

   

   اقرأ ملصقات المعكرونة والمرق. يستخدم هذا الإصدار مرقًا سائلًا جاهزًا للأكل، وليس مركزًا غير مخفف. قم بتبريد كيسي المرق في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أثناء تحضير المكونات الأخرى.

   الخطوة 1

2. الخطوة 2

   

   اغسلي الخيار وقطعيه إلى شرائح رفيعة. قشري نصف الكمثرى وأزيلي البذور منها، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة. قشر البيضة المسلوقة وقطعها إلى نصفين. يجب أن يكون الصفار قد تم ضبطه بالكامل بالفعل.

   الخطوة 2

3. الخطوة 3

   

   جلب وعاء فسيح من الماء ليغلي بالكامل. أضف جزأين من نودلز ناينغ ميون، وحركهما حتى ينفصلا واطهيهما في الوقت المحدد للتغليف، وغالبًا ما يكون 2-3 دقائق فقط. هذه الشعرية الرقيقة تطهو بسرعة.

   الخطوة 3

4. الخطوة 4

   

   يُصفى في مصفاة، ثم يُشطف جيدًا بالماء البارد جدًا، ويُفرك بلطف ويُفك الخيوط. استخدم القليل من الثلج إذا لزم الأمر. صفيها جيدًا حتى لا يخفف ماء الشطف المرق.

   الخطوة 4

5. الخطوة 5

   

   قسمي المعكرونة المبردة بين وعاءين وأضيفي المرق البارد الجاهز للاستخدام. إذا كان المرق مركزًا، قم أولاً بتخفيفه وفقًا للملصق الخاص به؛ لا تصب التركيز مباشرة على الشعرية.

   الخطوة 5

6. الخطوة 6

   

   ضعي الخيار والكمثرى ونصف بيضة في كل وعاء. أضف الثلج المتبقي إذا رغبت في ذلك. قدمي ملعقة من الخل ونصف ملعقة صغيرة من الخردل على الجانب، مع إضافة القليل في كل مرة. يقدم فوراً بارداً وليس فاتراً.

   الخطوة 6