الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
جوجوما ماتانج - البطاطا الحلوة المسكرة
قطع بطاطا حلوة ذهبية مغطاة بطبقة رقيقة من الكراميل. تحميص البطاطس يطهى مع القليل من الزيت. طلاء سريع للمقلاة يمنح الوجبة الخفيفة الكورية المألوفة لمعانها.
من كوريا إلى مطبخك
لمسة من سيول. نكهات غنية.
اكتشف متعة إعداد الأكلات الكورية في المنزل، بوصفات بسيطة ومكونات مألوفة وإرشادات بلغتك.
اكتشف الوصفاتأطباق الأرز
بيبيمباب بالخضار الملونة
وعاء أرز ملون مع الخضار والبيض وصلصة جوتشوجانج الحلوة والحارة.
عرض الوصفةوجبتك المفضلة القادمة
وصفات
جميع الوصفاتأطباق الأرزالنودلزالحساء واليخناتالمشويات الكوريةأكلات الشارعالوجبات الخفيفة والحلوياتأطباق جانبية 30 دقيقة أو أقل
12 وصفات
الوجبات الخفيفة والحلويات
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
ماندو منزلي محمّر ومطهو بالبخار في المقلاة
اصنع عشرين ماندو من لحم الخنزير والتوفو والملفوف باستخدام الأغلفة المشتراة. قشري القاع ثم ضعي الحشوة على البخار في نفس المقلاة.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
ثلج حليب مبشور بالفاصوليا الحمراء المحلاة (باتبينغسو)
وعاءان من ثلج الحليب محلي الصنع، والفاصوليا الحمراء المطبوخة الحلوة والفواكه. قم بتجميد كيس مسطح وسحقه باليد؛ الوقت الإجمالي يشمل التجميد.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
كرات أرز طرية بالخضار (جوموكباب)
قم بتحويل الأرز المطبوخ الطازج والخضروات الناعمة والأعشاب البحرية العادية إلى 12 قضمة صغيرة مسطحة. وجبة خفيفة خفيفة خالية من الفلفل الحار ولا تحتاج إلى فرن؛ يمكن للمساعدين الصغار تشكيل الأرز بعد أن يقوم شخص بالغ بطهيه وتبريده.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
فطائر خضار صغيرة (ياتشي جون)
ثمانية فطائر صغيرة مالحة مصنوعة من الخضار اليومية والدقيق والماء. لا يوجد بيض أو فلفل حار أو مزيج فطيرة خاص. تُطهى الأجزاء الرقيقة بسرعة ويسهل تقطيعها لتناول وجبة خفيفة عائلية.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
خبز البيض الكوري سهل التحضير (غيران بانغ)
ثلاثة أرغفة صغيرة حلوة المذاق، فوق كل منها بيضة مطبوخة بالكامل. بدون خميرة أو عجن: اخلط وعاء واحد من الخليط، املئي قوالب صغيرة واخبزيها. يتم طهي البيضة لتناول وجبة خفيفة عائلية.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
توست الذرة والجبن الكوري في 15 دقيقة
شريحتان من التوست الناعم مغطاة بالذرة المفرومة بالكريمة وجبنة الموزاريلا الذائبة. لا تحتاج هذه النسخة السريعة من الفرن أو المايونيز أو السكر المضاف؛ تُقطع الذرة جيدًا ويُقطع الخبز المحمص إلى قطع قصيرة للأطفال.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
تيراميسو الماتشا في أكواب على طريقة المقاهي
أربعة أكواب حلوى مبردة مع إسفنجة مبللة بالماتشا وكريمة المسكربون. نسخة منزلية مستوحاة من المقاهي الكورية بدون بيض خام أو قهوة أو كحول؛ يتم تضمين وقت التبريد.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
خبز الملح الكوري على طريقة المقاهي
ست لفائف بالزبدة مع قشرة مملحة قليلاً وقاعدة مقرمشة. تعرف على العجينة والارتفاعين وتغليفها بالزبدة التي تخلق الجيب المجوف الصغير بالداخل.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
كورن دوغ كوري بجبنة الموزاريلا
حضّر أربع قطع كورن دوغ كورية محشوة بالكامل بالموزاريلا، ومغطاة بعجين خميرة طري وبانكو مقرمش. اتبع خطوات التخمير وإغلاق الغلاف والقلي حتى لا يتسرّب الجبن.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
كوكيز طرية بقوام متماسك على طريقة دبي
قشور كاكاو مارشميلو ملفوفة حول قطايفي بالفستق المقرمش. نسخة منزلية بدون خبز من الحلوى الكورية الفيروسية.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
كعك الأرز بالزبدة بقوام طري ومتماسك
حواف ذهبية، مركز مطاطي ورائحة زبدانية: نسخة فرن دفعة صغيرة من اتجاه كعكة الأرز بالزبدة الكورية.
المفضلة لكل يوم
طبق أرز شهي سيصبح من أكلاتك المفضلة.
خضار ملونة وأرز دافئ وصلصة غوتشوجانغ شهية. حضّر البيبيمباب بالطريقة التي تناسب ذوقك.
عرض الوصفة