Disfruta de la cocina casera coreana con recetas sencillas e ingredientes accesibles, en tu idioma.
Explorar recetasArroz con verduras, huevo y salsa de gochujang dulce y picante.
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GuarnicionesUna nostálgica ensalada coreana de mayonesa con trozos de manzana crujiente, pepino, patatas tiernas y huevo duro. Primero enfríe y escurra los ingredientes para que el aderezo quede cremoso en lugar de aguado.
GuarnicionesCangrejo crudo tradicional en un adobo de soja aromático enfriado, con horas 12 de marinado refrigerado incluidas en el tiempo. Los mariscos crudos conllevan un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos; en las notas se explica una variación completamente cocida.
FideosFideos de trigo elásticos y fríos con repollo crujiente, pepino y brotes de soja cocidos en un aderezo de chile agridulce. Enjuague bien los fideos cocidos y escúrralos bien antes de mezclarlos.
GuarnicionesCamarones crudos tradicionales en una marinada fría y aromática de soja, que incluye horas 12 en el refrigerador. Los camarones permanecen crudos; Se incluyen consejos de manejo y una alternativa completamente cocinada.
FideosFideos de trigo finos y fríos mezclados con una salsa gochujang dulce y picante, con pepino crujiente y kimchi y huevo opcionales. Enjuague los fideos completamente fríos y escúrralos bien para que la salsa se mantenga sabrosa.
Sopas y guisosUn pollo pequeño cocido lentamente con arroz, ajo y ginseng. Caldo suave para compartir; el tiempo incluye el remojo del arroz.
FideosFideos fríos elásticos en caldo preparado helado, con pepino, pera y huevo duro. Una versión casera fácil siguiendo el envase.
Aperitivos y dulcesDos boles de hielo de leche, judías rojas dulces cocidas y fruta. Congela una bolsa plana y tritúrala a mano; el tiempo incluye congelar.
Aperitivos y dulcesCuatro postres fríos con bizcocho empapado en matcha y crema ligera. Versión casera inspirada en cafés coreanos, sin huevo crudo, café ni alcohol; incluye refrigeración.
FideosUn plato coreano suave con aceite de perilla, alga y sésamo molido. Enjuagar y escurrir bien mantiene el sabor de la salsa.
Platos de arrozDos rollos coreanos con zanahoria, pepino, espinacas, huevo y rábano encurtido amarillo, con cantidades claras y consejos para enrollar.
GuarnicionesPepino crujiente con gochugaru, vinagre y sésamo; mezcla justo antes de servir.
Verduras de colores, arroz caliente y un toque de gochujang. Prepara tu propio bibimbap.
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