Crown Daisy at Tokwang Muchim
Mabangong dahon ng ssukgat at pinatuyong tokwa na marahang tinimplahan ng toyo at langis ng linga.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
Kailangang gamitin
Gamitin ang nakasaad na dami para sa batayang lasa at pagluluto; ihanda at idagdag sa inilalarawang hakbang.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Matigas na tokwa
Maaaring 200g extra-firm na tokwa. Masyadong matubig ang malambot o silken na tokwa.
-
Kailangang gamitin
Gamitin ang nakasaad na dami para sa batayang lasa at pagluluto; ihanda at idagdag sa inilalarawang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Gamitin ang nakasaad na dami para sa batayang lasa at pagluluto; ihanda at idagdag sa inilalarawang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Gamitin ang nakasaad na dami para sa batayang lasa at pagluluto; ihanda at idagdag sa inilalarawang hakbang.
-
Opsyonal
Opsyonal: maaaring alisin nang hindi binabago ang dami ng ibang sangkap.
-
Kailangang gamitin
Gamitin ang nakasaad na dami para sa batayang lasa at pagluluto; ihanda at idagdag sa inilalarawang hakbang.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
Lagyan ng tsek ang natapos na hakbang upang lumipat sa susunod. Pagkatapos ng huling hakbang, lilipat ka sa larawan ng lutong pagkain.
Naka-save sa browser na ito ang mga natapos na hakbang. Piliin ang “Magsimula muli” para burahin ang progreso sa recipe na ito.
-
Hakbang 1
Alisin ang dilaw na dahon at matigas na paanan ng 150g ssukgat. Igalaw sa maraming tubig, palitan ang tubig at banlawan ang lahat ng buhangin. Patuluin ang 200g tokwa; balatan at tadtarin ang 1 bawang.
-
Hakbang 2
Pakuluin ang 1L tubig. Idagdag ang tokwa at lutuin sa katamtamang apoy 2 minuto. Hanguin at palamigin 5 minuto. Balutin sa malinis na tela, marahang pigain hanggang hindi tumutulo at durugin sa maliliit na piraso. Huwag pigain sa kamay habang mainit.
-
Hakbang 3
Pakuluin muli ang parehong tubig. Ilubog muna ang tangkay 15 segundo, saka dahon nang isa pang 15 segundo. Kapag matingkad na berde at malambot ang tangkay, ilipat agad sa malamig na tubig. Pigain nang banayad at putulin sa 4cm; pinapalabnaw ng sobrang tubig ang timpla.
-
Hakbang 4
Marahang ihalo ang dahon at tokwa sa 2 kutsarita toyo, 1 kutsarita langis ng linga at bawang gamit ang chopsticks o kutsara. Opsyonal ang 1 kutsarita linga. Huwag gawing paste; alisin ang naipong tubig bago ihain.
Tapos na ulam
Para sa 2. 1 kutsara=15ml; 1 kutsarita=5ml. Iba-iba ang kutsarang pambahay; gumamit ng panukat kung mayroon.
Mga kaugnay na recipe
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Ihain agad bilang ulam sa kanin. Ilagay agad sa refrigerator ang tira at ubusin hanggang kinabukasan para hindi labis magtubig.
Masarap ipares sa
Pork Suyuk — Malambot na Korean Boiled Pork
Ang makatas na baboy ay malumanay na pinakuluang kasama ng palamang soya, bawang at sibuyas. Alamin kung paano maiwasan ang isang matigas na pigsa, suriin ang lambot, ipahinga sa sabaw, at hiwain bago ihain.
Janchi guksu — mainit na Korean noodle soup
Manipis na noodles sa isang malinaw na bagoong-kelp na sabaw, na nilagyan ng malambot na zucchini, Karot at Itlog ribbons. Ang banayad at hindi maanghang na sopas na ito ay madaling gawin gamit ang isang ordinaryong kaldero at kawali.