Shin ramyeon kem kiểu Toowoomba

Nấu ăn từng bước

Đánh dấu bước đã hoàn thành để chuyển sang bước tiếp theo. Sau bước cuối cùng, bạn sẽ chuyển đến món ăn hoàn chỉnh.

1. Bước 1

   Đã hoàn thành bước này

   

   Bóc 2 tép tỏi, thái lát mỏng. Bóc¼ hành tây (50 g), thái sợi mảnh. Chuẩn bị sữa, bơ và phô mai. Mở gói Shin Ramyun thường, dùng toàn bộ mì và rau khô, nhưng chỉ lấy NỬA gói bột súp.

2. Bước 2

   Đã hoàn thành bước này

   

   Đun sôi 5 cốc nước nhỏ (900 ml) trong nồi ít nhất 2 lít. Chỉ cho vắt mì vào, luộc 2 phút và gỡ nhẹ. Trước khi để ráo, lấy 2 thìa canh nước luộc (30 ml) vào cốc chịu nhiệt. Để ráo mì, không cho gia vị vào nước này.

3. Bước 3

   Đã hoàn thành bước này

   

   Làm tan 1 thìa cà phê bơ (5 g) trong chảo rộng ở lửa vừa nhỏ. Đảo tỏi và hành 2 phút đến mềm và thơm. Giữ tỏi màu nhạt; hạ lửa nếu nhanh vàng.

4. Bước 4

   Đã hoàn thành bước này

   

   Đổ 1½ cốc nhỏ sữa (270 ml), NỬA gói bột súp và toàn bộ rau khô vào. Khuấy và đun liu riu 1 phút. Giữ lửa nhẹ để sữa không trào bọt hoặc cháy đáy.

5. Bước 5

   Đã hoàn thành bước này

   

   Gỡ và cho mì ráo cùng 1 lát phô mai (20 g) vào. Đảo nhẹ ở lửa vừa nhỏ 2–3 phút đến khi lõi mì mềm và phô mai tan vào sốt. Nếu quá đặc, thêm nước để dành từng 1 thìa canh, tối đa 30 ml. Tắt bếp, chia 2 bát nhỏ.