Salad sotong Korea masam pedas
Sotong masak dan timun rangup dengan sos gochujang masam manis.
Ilustrasi memasak dijana AI. Ikut kuantiti dan arahan bertulis.
Bahan-bahan
2 hidangan
Sukatan dapur harian
Untuk 2 hidangan. Gunakan cawan kecil 180 ml, sudu besar rata (kira-kira 15 ml) dan sudu teh kecil (kira-kira 5 ml).
Cara mengisi cawan dan sudu
Gunakan cawan dan sudu yang sama sepanjang resipi. Saiznya berbeza-beza, jadi sukatan ini anggaran. Masukkan tepung secara longgar dan ratakan tanpa menekan. Sukat sayur selepas dipotong, tanpa memadatkannya. Kuantiti g/ml ialah rujukan asal. Untuk sebahagian pek, gunakan berat pek yang dinyatakan dan bahagikan isinya sama rata.
King Arthur Baking-
Utama
Diperlukan untuk versi ini; gunakan sukatan yang dinyatakan.
-
Utama
Diperlukan untuk versi ini; gunakan sukatan yang dinyatakan.
-
Utama
Diperlukan untuk versi ini; gunakan sukatan yang dinyatakan.
-
Utama
Diperlukan untuk versi ini; gunakan sukatan yang dinyatakan.
-
Utama
Diperlukan untuk versi ini; gunakan sukatan yang dinyatakan.
-
Utama
Diperlukan untuk versi ini; gunakan sukatan yang dinyatakan.
-
Utama
Diperlukan untuk versi ini; gunakan sukatan yang dinyatakan.
-
Utama
Diperlukan untuk versi ini; gunakan sukatan yang dinyatakan.
-
Pilihan
Boleh ditinggalkan tanpa mengubah sukatan bahan lain.
-
Utama
Diperlukan untuk versi ini; gunakan sukatan yang dinyatakan.
Tandakan setiap bahan apabila siap disediakan. Semak label untuk telur, soya, bijan, gandum, ikan atau kerang-kerangan jika berkenaan.
Memasak langkah demi langkah
Tandakan langkah yang telah selesai untuk beralih ke langkah seterusnya. Selepas langkah terakhir, anda akan beralih ke hidangan yang siap.
Langkah yang selesai disimpan dalam pelayar ini. Pilih “Mula semula” untuk memadam kemajuan resipi ini.
-
Langkah 1
Bilas sotong bersih. Potong badan menjadi gelang 1 cm dan sesungut pendek. Hiris nipis timun dan bawang besar.
-
Langkah 2
Didihkan semua air sukatan. Rebus sotong 2–3 minit hingga legap sepenuhnya. Toskan, sejukkan segera dengan air sejuk mengalir dan keringkan.
-
Langkah 3
Campur gochujang, cuka, gula, bawang putih dicincang halus dan minyak bijan.
-
Langkah 4
Gaul sotong sejuk, timun dan bawang dengan sos. Tambah bijan pilihan dan hidang segera.
Hidangan siap
2 hidangan sampingan. Moluska dan bijan; gochujang mungkin mengandungi gandum dan soya. Masak sotong sepenuhnya dan simpan sejuk sebelum dihidang.
Resipi berkaitan
Nikmati setiap suapan
Cara menikmatinya
Toskan sotong betul-betul dan gaul sos sebelum hidang.
