कोरियाई खट्टा-तीखा स्क्विड सलाद
पका स्क्विड और कुरकुरा खीरा मीठी-खट्टी गोचुजांग ड्रेसिंग में।
एआई-जनित खाना पकाने के चित्र। लिखित मात्राओं और निर्देशों का पालन करें.
सामग्री
2 लोगों के लिए
घरेलू रकम
2 लोगों के लिए। 180 ml का छोटा पेपर कप, लगभग 15 ml का समतल खाने का चम्मच और लगभग 5 ml का छोटा चम्मच इस्तेमाल करें।
कप और चम्मच कैसे भरें
पूरी रेसिपी में एक ही कप और चम्मच इस्तेमाल करें। उनके आकार अलग हो सकते हैं, इसलिए ये मात्रा अनुमानित हैं। आटा हल्के हाथ से भरें और बिना दबाए ऊपर से समतल करें। सब्ज़ियाँ काटने के बाद नापें और दबाकर न भरें। साथ में दी गई g/ml मात्रा मूल संदर्भ है। पैकेट का हिस्सा लेते समय लेबल पर लिखा वज़न देखें और सामग्री बराबर बाँटें।
King Arthur Baking-
ज़रूरी
इस विधि में यह सामग्री ज़रूरी है; बताई गई मात्रा लें।
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ज़रूरी
इस विधि में यह सामग्री ज़रूरी है; बताई गई मात्रा लें।
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ज़रूरी
इस विधि में यह सामग्री ज़रूरी है; बताई गई मात्रा लें।
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ज़रूरी
इस विधि में यह सामग्री ज़रूरी है; बताई गई मात्रा लें।
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ज़रूरी
इस विधि में यह सामग्री ज़रूरी है; बताई गई मात्रा लें।
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ज़रूरी
इस विधि में यह सामग्री ज़रूरी है; बताई गई मात्रा लें।
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ज़रूरी
इस विधि में यह सामग्री ज़रूरी है; बताई गई मात्रा लें।
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ज़रूरी
इस विधि में यह सामग्री ज़रूरी है; बताई गई मात्रा लें।
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वैकल्पिक
इसे छोड़ सकते हैं; बाकी सामग्री की मात्रा न बदलें।
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ज़रूरी
इस विधि में यह सामग्री ज़रूरी है; बताई गई मात्रा लें।
इसे तैयार करते समय प्रत्येक घटक को टैप करें। जहां प्रासंगिक हो अंडा, सोया, तिल, गेहूं, मछली या शेलफिश के लिए उत्पाद लेबल की जांच करें।
चरण-दर-चरण खाना पकाना
चरण पूरा होने पर टिक करें और अगले चरण पर जाएँ। आखिरी चरण के बाद तैयार पकवान दिखेगा।
पूरे किए गए चरण इसी ब्राउज़र में सहेजे जाते हैं। इस रेसिपी की प्रगति मिटाने के लिए “फिर से शुरू करें” चुनें।
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चरण 1
साफ स्क्विड धोएँ। शरीर को 1 cm चौड़े छल्लों और भुजाओं को छोटे टुकड़ों में काटें। खीरा और प्याज़ पतले काटें।
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चरण 2
पूरा नापा पानी उबालें। स्क्विड 2–3 मिनट पूरी तरह अपारदर्शी होने तक पकाएँ। छानें, बहते ठंडे पानी में जल्दी ठंडा करें और सुखाएँ।
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चरण 3
गोचुजांग, सिरका, चीनी, बारीक कटा लहसुन और तिल का तेल मिलाएँ।
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चरण 4
ठंडे स्क्विड, खीरे और प्याज़ में ड्रेसिंग मिलाएँ। वैकल्पिक तिल डालकर तुरंत परोसें।
तैयार पकवान
साथ परोसने के 2 हिस्से। मोलस्क और तिल; गोचुजांग में गेहूँ और सोया हो सकते हैं। स्क्विड पूरी तरह पकाएँ और परोसने तक ठंडा रखें।
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इसे और स्वादिष्ट कैसे खाएँ
स्क्विड का पानी अच्छी तरह निकालें और परोसने से ठीक पहले ड्रेसिंग डालें।
