Timpladong minari na Korean
Mabangong tangkay at dahon ng minari na binanlian at tinimplahan ng toyo at sesame. Dalawang maliit na side dish.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
Kailangang gamitin
Kailangan sa recipe; gamitin ang nakasaad na dami.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa recipe; gamitin ang nakasaad na dami.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Langis ng tostang sesame
- Puwedeng ipalit
- Mantikang banayad ang lasa
- Dami ng kapalit na sangkap
- 1 kutsarita (5 ml)Batayang dami: 5 ml
Kung walang toasted sesame oil, gamitin ang ganitong dami ng mantika sa parehong panghuling hakbang. Walang dagdag na oras ng pagluluto, ngunit walang nutty na amoy.
-
Opsyonal
Maaaring alisin nang hindi binabago ang ibang dami.
-
Opsyonal
Maaaring alisin nang hindi binabago ang ibang dami.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa recipe; gamitin ang nakasaad na dami.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa recipe; gamitin ang nakasaad na dami.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
Lagyan ng tsek ang natapos na hakbang upang lumipat sa susunod. Pagkatapos ng huling hakbang, lilipat ka sa larawan ng lutong pagkain.
Naka-save sa browser na ito ang mga natapos na hakbang. Piliin ang “Magsimula muli” para burahin ang progreso sa recipe na ito.
-
Hakbang 1
Gumamit ng nilinang na minari na ibinebenta bilang gulay, hindi ligaw na halamang pinulot. Alisin ang ugat, matigas na dulo at sirang dahon sa 200 g bungkos. Paghiwalayin at hugasan sa dumadaloy na tubig hanggang walang buhangin. Balatan at tadtarin ang opsiyonal na bawang.
-
Hakbang 2
Pakuluan nang husto ang 6 maliit na paper cup tubig (1,080 ml) sa maluwag na kaserola. Gamit ang sipit, ilubog muna ang dulo ng tangkay nang 30 segundo, saka ang dahon nang 30 segundo pa. Dapat madaling yumuko ngunit may kaunting lutong; dagdagan ng 15 segundo kung matigas.
-
Hakbang 3
Salain agad at palamigin sa 3 maliit na paper cup malamig na inuming tubig (540 ml) nang 30 segundo; palitan kung uminit. Salain at marahang pigain ang maliliit na bungkos nang hindi dinudurog. Hiwain sa 4 cm. Itapon ang tubig na pambanli at pampalamig; hindi ito pangdressing.
-
Hakbang 4
Sa malinis na mangkok, paghaluin ang tig-1 kutsarita toyo at sesame oil, kasama ang opsiyonal na bawang at sesame seeds. Luwagan ang minari at marahang haluin 20–30 segundo. Hatiin sa dalawang maliit na portion. Kung matubig, patuluin nang mas mabuti sa halip na dagdagan ang toyo.
Tapos na ulam
Maliit na paper cup = 180 ml; kutsara = 15 ml at kutsarita = 5 ml. May soy at sesame; maaaring may trigo ang toyo. Opsiyonal ang bawang at sesame seeds. Palamigin sa loob ng 2 oras, o 1 oras kung higit sa 32°C. Itago sa 4°C o mas mababa at ubusin sa 2 araw; pinakamaganda sa araw ng paggawa.
Mga kaugnay na recipe
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Ihain agad sa temperatura ng kuwarto o pinalamig, katabi ng kanin. Maliit na serving lang para balanse ang mabangong lasa.
