Bebidas e coquetéis · Comida coreana caseira

Soda coreana de ameixa (maesil ade)

Name: Soda coreana de ameixa (maesil ade)
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Xarope de maesil engarrafado sem álcool; Água potável fria; Água com gás fria sem açúcar; Cubos de gelo

Xarope agridoce de maesil com água com gás e gelo. Duas bebidas pequenas de cafeteria com xarope engarrafado.

5 min2 porçõesEtapas: 3Dificuldade: Fácil

01 / Antes de começar

Ingredientes

2 porções

Medidas da cozinha do dia a dia

Número de porções: 2. Use um copinho de 180 ml, uma colher de sopa rasa (cerca de 15 ml) e uma colher de chá (cerca de 5 ml).

Como encher o copinho e as colheres

Use o mesmo copinho e as mesmas colheres durante toda a receita. Os tamanhos variam, por isso as medidas são aproximadas. Coloque a farinha sem apertar e nivele a superfície. Meça os legumes depois de picar, sem compactar. As quantidades em g/ml são a referência original. Para usar parte de um pacote, escolha o peso indicado e divida o conteúdo por igual.

King Arthur Baking

Ingredientes essenciais, opcionais e substituições

Mantenha os ingredientes essenciais. Ao substituir um ingrediente, use a quantidade e os ajustes indicados para o substituto, em vez da quantidade original. Se omitir um ingrediente opcional, pule também seu preparo. As fotos mostram a receita original.

Xarope de maesil engarrafado sem álcool4 colheres de sopa (60 ml)
Essencial
Necessário nesta receita; use a quantidade indicada.
Água potável fria2 colheres de sopa (30 ml)
Essencial
Necessário nesta receita; use a quantidade indicada.
Água com gás fria sem açúcar2 copinhos de papel (360 ml)
Pode ser substituído
Se não tiver Água com gás fria sem açúcar

Use no lugar
Água potável fria sem gás

Quantidade do substituto
2 copinhos de papel (360 ml)Quantidade de referência: 360 ml

Sem água com gás, substitua por este volume de água potável fria na mesma etapa. Não há tempo extra de preparo; a bebida ficará sem gás.
Cubos de gelo1 copinho de papel em volume (180 ml, cerca de 100 g)
Opcional
Pode ser omitido sem alterar as outras quantidades.

Marque cada ingrediente ao prepará-lo. Quando pertinente, confira nos rótulos a presença de ovo, soja, gergelim, trigo, peixe ou frutos do mar.

02 / Tudo pronto para cozinhar

Preparo passo a passo

Etapa 1
Etapa concluída

Use xarope de maesil engarrafado sem álcool, não vinho de ameixa nem frutas cruas. Numa jarrinha, misture 4 colheres de sopa de xarope (60 ml) e 2 colheres de sopa de água fria (30 ml) por 20 segundos. Divida entre dois copos limpos de pelo menos 350 ml.
Etapa 2
Etapa concluída

Divida o gelo opcional (1 copinho em volume, cerca de 100 g). Incline cada copo e despeje devagar 1 copinho de água com gás fria (180 ml) pela parede interna. Deixe espaço para a espuma; não agite.
Etapa 3
Etapa concluída

Com uma colher longa, levante delicadamente o xarope do fundo 2–3 vezes, até ficar âmbar-claro uniforme. Sirva imediatamente. Se muito doce, acrescente 1 colher de sopa de água fria por copo e mexa uma vez; prove antes de adicionar xarope.

03 / Bom apetite

Prato pronto

Dicas úteis

Um copinho de papel contém 180 ml; colher de sopa = 15 ml e colher de chá = 5 ml. Siga o rótulo do xarope e refrigere a garrafa aberta conforme indicado. Não use ameixas verdes cruas nem caroços. Prepare só o que vai beber agora, pois as bolhas diminuem com o tempo.