Sabaw ng kimchi at soybean sprouts
Magaan na Korean na sabaw na may kimchi, lutong usbong ng soybean at opsyonal na tokwa. Madaling ihanda para sa pang-araw-araw na pagkain.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Usbong ng soybean
- Puwedeng ipalit
- Togue mula sa munggo
- Dami ng kapalit na sangkap
- 150 g, kaparehong kalahating supotBatayang dami: 150 g
Ipamalit sa soybean sprouts; huwag pagsamahin. Hugasan at pakuluan nang buong 5 minuto sa hakbang 3 hanggang lubusang maluto. Mas malambot ang kalalabasan.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Karaniwang toyo
- Puwedeng ipalit
- Tamari
- Dami ng kapalit na sangkap
- 1 kutsarita (5 ml)Batayang dami: 5 ml
Ipamalit sa toyo, hindi pandagdag. Tingnan sa etiketa kung may trigo.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
Lagyan ng tsek ang natapos na hakbang upang lumipat sa susunod. Pagkatapos ng huling hakbang, lilipat ka sa larawan ng lutong pagkain.
Naka-save sa browser na ito ang mga natapos na hakbang. Piliin ang “Magsimula muli” para burahin ang progreso sa recipe na ito.
-
Hakbang 1
Hugasan ang 150 g na sprouts, alisin ang nangingitim o malagkit, at patuluin. Gupitin ang 150 g na kimchi sa 2 cm. Kung gagamit ng tokwa, patuluin ang 150 g at hiwain sa kubong 2 cm. Tadtarin ang 1 butil ng bawang at hiwain ang opsyonal na kalahating dahon ng sibuyas.
-
Hakbang 2
Pakuluan ang 5 maliit na paper cup na tubig (900 ml) sa kaserolang hindi bababa sa 2 litro. Ilagay ang kimchi at opsyonal na 2 kutsarang katas nito. Hinaan sa katamtamang apoy at pakuluin nang marahan, walang takip, sa loob ng 8 minuto hanggang lumambot ang repolyo.
-
Hakbang 3
Idagdag ang nahugasang sprouts at opsyonal na tokwa. Kapag tuluy-tuloy na muling kumukulo, lutuin nang walang takip sa loob ng 5 minuto. Ilubog ang sprouts gamit ang malinis na kutsara; dapat mainit hanggang loob ang makakapal na tangkay at wala nang lasang hilaw na butil.
-
Hakbang 4
Idagdag ang bawang, 1 kutsaritang toyo at, kung gusto, ½ kutsaritang gochugaru at dahon ng sibuyas. Pakuluin pa nang marahan sa loob ng 2 minuto. Hatiin ang sabaw at gulay sa 2 mangkok at ihain nang mainit.
Tapos na ulam
Paper cup = 180 ml; kutsara = 15 ml; kutsarita = 5 ml. May soybean; maaaring may isda o lamang-dagat ang kimchi at trigo ang toyo. Ipasok sa refrigerator sa loob ng 2 oras sa 4°C o mas malamig, ubusin sa loob ng 2 araw at painiting mabuti.
Mga kaugnay na recipe
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Ipares sa kanin at rolled omelette o bulgogi. Panatilihin ang sabaw; hindi ito nilagang pinakapal sa pagbabawas ng likido.
Masarap ipares sa
Gyeran mari — Binilot na tortang itlog
Isang malambot na ginulong omelette na may maliliit na piraso ng karot at Dahon ng sibuyas. Tatlong manipis na layer ay pinagsama sa isang ordinaryong kawali; walang espesyal na hugis-parihaba na kawali ang kailangan.
Bulgogi na baka para sa hapunan
Malambot na baka na ibinabad sa matamis-maalat na timplang toyo at niluto sa mainit na kawali.