Kaguri, Neoguri berkuah kari
Snek Korea hangat untuk dinikmati sambil bermain permainan video atau ketika berehat. Kari ditambah kepada Neoguri dan dibahagi kepada dua mangkuk kecil.
Bahan-bahan
2 hidangan
Sukatan dapur harian
Untuk 2 hidangan. Gunakan cawan kecil 180 ml, sudu besar rata (kira-kira 15 ml) dan sudu teh kecil (kira-kira 5 ml).
Cara mengisi cawan dan sudu
Gunakan cawan dan sudu yang sama sepanjang resipi. Saiznya berbeza-beza, jadi sukatan ini anggaran. Masukkan tepung secara longgar dan ratakan tanpa menekan. Sukat sayur selepas dipotong, tanpa memadatkannya. Kuantiti g/ml ialah rujukan asal. Untuk sebahagian pek, gunakan berat pek yang dinyatakan dan bahagikan isinya sama rata.
King Arthur Baking-
Boleh diganti
Jika tiada Pek sup Neoguri makanan laut pedas
- Gunakan sebagai ganti
- Mi sup makanan laut Korea yang tebal
- Kuantiti pengganti
- 1 pek saiz hampir sama (kira-kira 120 g)Kuantiti rujukan: 120 g
Gantikan Neoguri. Gunakan mi, kepingan dan separuh perencah. Ikut masa mi pada label termasuk renehan kari terakhir. Rasa kuah berubah.
-
Boleh diganti
Jika tiada Serbuk sos kari segera Korea
- Gunakan sebagai ganti
- Roux kari Jepun sederhana
- Kuantiti pengganti
- ½ blok 20 g (10 g)Kuantiti rujukan: 10 g
Gantikan serbuk kari. Masukkan semua 450 ml air ke dalam periuk tanpa mengasingkan air bancuhan. Pada langkah 3, larutkan roux cincang dalam 2 sudu besar kuah panas yang diambil dari periuk, kemudian tuang semula. Jangan tambah air lain.
-
Utama
Diperlukan untuk versi ini. Gunakan sukatan yang dinyatakan pada langkah berkenaan.
-
Pilihan
Boleh ditinggalkan tanpa mengubah sukatan bahan lain.
Tandakan setiap bahan apabila siap disediakan. Semak label untuk telur, soya, bijan, gandum, ikan atau kerang-kerangan jika berkenaan.
Memasak langkah demi langkah
Tandakan langkah yang telah selesai untuk beralih ke langkah seterusnya. Selepas langkah terakhir, anda akan beralih ke hidangan yang siap.
Langkah yang selesai disimpan dalam pelayar ini. Pilih “Mula semula” untuk memadam kemajuan resipi ini.
-
Langkah 1
Sukat 2½ cawan kecil air (450 ml) KESELURUHANNYA. Ambil 2 sudu besar (30 ml) DARIPADANYA dan bancuh dengan 1 sudu besar rata serbuk sos kari Korea (kira-kira 10 g) hingga licin. Gunakan campuran sos segera, bukan rempah kari tulen. Basuh dan hiris setengah daun bawang pilihan.
-
Langkah 2
Didihkan baki 420 ml air dalam periuk sekurang-kurangnya 1½ liter. Masukkan mi Neoguri, semua kepingan kering, kelp jika disertakan, dan SEPARUH serbuk sup. Rebus tanpa penutup 3 minit sambil meleraikan mi perlahan.
-
Langkah 3
Kacau semula bancuhan kari dan tuang ke dalam periuk sambil dikacau. Masak 2 minit lagi hingga mi masak tetapi kenyal dan kuah sedikit pekat tanpa ketulan. Kira masa ini dalam masa mi pada label; lanjutkan sedikit jika bahagian tengah masih keras.
-
Langkah 4
Tutup api dan masukkan daun bawang jika mahu. Keluarkan kelp jika suka, kemudian bahagi mi dan kuah kepada 2 mangkuk kecil. Hidangkan hangat; kacau sebelum makan kerana kari mendap dan memekat apabila sejuk.
Hidangan siap
Cawan kecil = 180 ml; sudu besar = 15 ml; sudu teh = 5 ml. Menggunakan pek Neoguri dengan campuran kari, bukan cawan Kaguri siap. Gunakan separuh perencah sahaja kerana kari sudah berperisa. Semak gandum, soya, susu, ikan dan kerang pada label. Untuk 2 bahagian snek. Sejukkan dalam 2 jam pada 4°C atau lebih rendah, habiskan dalam 1 hari dan panaskan menyeluruh.
Resipi berkaitan
Nikmati setiap suapan
Cara menikmatinya
Hidangkan atas dulang stabil ketika berehat daripada permainan, dengan penyepit atau garpu dan sudu kuah. Biarkan mangkuk suam sebelum dibawa dekat peralatan.
Hidangkan bersama
Kubis kukus dengan sos Korea
Daun kubis lembut dengan sos pencicah kicap dan bijan. Hidangan sampingan Korea yang mudah menggunakan pengukus dan sukatan sudu.
Jeruk lobak putih untuk ayam Korea
Kiub lobak sejuk, rangup dan masam manis untuk menemani ayam goreng Korea. Persediaan kira-kira 15 minit, kemudian sekurang-kurangnya 12 jam dalam peti sejuk. Bukan jeruk tahan suhu bilik.