حساء بلح البحر الكوري الصافي
حساء كوري تقليدي ببلح البحر والفجل والثوم والبصل الأخضر.
الرسوم التوضيحية للطهي التي تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي. اتبع الكميات والتعليمات المكتوبة.
المكونات
2 حصص
الكميات المنزلية
تكفي 2 حصص. استخدم كوبًا ورقيًا صغيرًا سعة 180 مل، وملعقة طعام ممسوحة سعة نحو 15 مل، وملعقة صغيرة سعة نحو 5 مل.
كيفية ملء الكوب والملاعق
استخدم الكوب والملاعق نفسها طوال التحضير. تختلف أحجامها، لذا فهذه المقادير تقريبية. املأ الدقيق دون ضغط ثم سوِّ السطح. قِس الخضار بعد تقطيعها دون ضغطها داخل الكوب. المقادير بالغرام أو الملليلتر هي المرجع الأصلي. عند استخدام جزء من عبوة، اعتمد وزن الملصق وقسّم المحتويات بالتساوي.
King Arthur Baking-
أساسي
ضروري لهذه الوصفة؛ استخدم الكمية المحددة.
-
أساسي
ضروري لهذه الوصفة؛ استخدم الكمية المحددة.
-
أساسي
ضروري لهذه الوصفة؛ استخدم الكمية المحددة.
-
أساسي
ضروري لهذه الوصفة؛ استخدم الكمية المحددة.
-
أساسي
ضروري لهذه الوصفة؛ استخدم الكمية المحددة.
-
اختياري
يمكن الاستغناء عنه مع إبقاء مقادير بقية المكونات كما هي.
اضغط على كل مكون أثناء تحضيره. تحقق من ملصقات المنتجات الخاصة بالبيض أو الصويا أو السمسم أو القمح أو السمك أو المحار حيثما كان ذلك مناسبًا.
الطبخ خطوة بخطوة
ضع علامة عند إكمال الخطوة للانتقال إلى الخطوة التالية. بعد الخطوة الأخيرة، ستنتقل إلى الطبق النهائي.
تُحفظ الخطوات المكتملة في هذا المتصفح. اختر البدء من جديد لمسح تقدمك في هذه الوصفة.
-
الخطوة 1
افرك الأصداف بماء بارد وانزع الخيوط. تخلّص من المكسور والمفتوح الذي لا ينغلق عند طرقه. قطّع الفجل والثوم شرائح رقيقة.
-
الخطوة 2
اغلِ كل الماء المحدد مع الفجل والثوم. اتركه يغلي برفق 6 دقائق حتى يبدأ الفجل بالليونة.
-
الخطوة 3
أضف بلح البحر وغطّ واغلِ 5–7 دقائق حتى تنفتح الأصداف وينضج اللحم. تخلّص مما لم ينفتح.
-
الخطوة 4
أضف البصل الأخضر المقطّع واغلِ 1 دقيقة. تذوق قبل إضافة قليل من الملح الاختياري. قدّم ساخنًا.
طبق جاهز
2 حصة حساء. يحتوي رخويات. استخدم بلح بحر حيًا طازجًا من مصدر موثوق. لا يحتاج نبيذًا أو مرقًا.
وصفات ذات صلة
استمتع بكل لقمة
كيف تستمتع بمذاقه
قدّم الحساء الساخن مع الأرز وخضار خفيفة.
أطباق تناسبه
أرز بالزبدة وصلصة الصويا
أرز دافئ مع القليل من البصل الأخضر وصلصة الصويا والزبدة. وعاء بسيط خالي من البيض مع لمسة نهائية لامعة وطبقة اختيارية من الأعشاب البحرية المقرمشة.
سبانخ متبلة (سيجيومتشي نامول)
سبانخ مقشرة مع صلصة خفيفة من الثوم والسمسم. قم بتصفيته جيدًا قبل التتبيل حتى يظل الطبق الجانبي الصغير لذيذًا وليس مائيًا.