Тіскебасарлар мен тәттілер · Үйдегі корей асханасы

Бал қосылған табада қуырылған карэтток

Name: Бал қосылған табада қуырылған карэтток
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Салмасыз қарапайым карэтток күріш таяқшалары; Бейтарап өсімдік майы; Бал

Сырты сәл алтын түсті, іші жұмсақ қарапайым дәстүрлі тіскебасар.

15 мин2 порция4 қадамКүрделілігі: Оңай

Пісіру суреттері жасанды интеллектпен жасалған. Мәтіндегі мөлшер мен нұсқауларды ұстаныңыз.

01 / Бастамас бұрын

Құрамы

2 порция

Күнделікті асүй өлшемдері

2 порцияға арналған. Кішкентай 180 мл стақанды, тегіс ас қасықты (шамамен 15 мл) және шай қасықты (шамамен 5 мл) пайдаланыңыз.

Стақан мен қасықты толтыру тәсілі

Бүкіл рецептте бір стақан мен қасықтарды қолданыңыз. Ыдыстардың өлшемі әртүрлі, сондықтан мөлшер шамамен берілген. Ұнды нығыздамай салып, бетін тегістеңіз. Көкөністі турағаннан кейін, нығыздамай өлшеңіз. Г/мл — бастапқы анықтамалық мөлшер. Қаптаманың бір бөлігін алғанда, көрсетілген салмақтағы қаптаманы таңдап, ішін тең бөліңіз.

King Arthur Baking

Негізгі, қосымша және алмастыратын өнімдер

Негізгі өнімдерді қалдырыңыз. Өнімді алмастырсаңыз, бастапқы мөлшердің орнына алмастырғыштың көрсетілген мөлшері мен пісіру өзгерістерін қолданыңыз. Қосымша өнімді қоспасаңыз, оны дайындау қадамын да өткізіңіз. Суреттерде бастапқы рецепт көрсетілген.

Салмасыз қарапайым карэтток күріш таяқшалары4Бастапқы мөлшер: 200 g
Негізгі
Қалыңдығы шамамен 2 cm салмасыз күріш таяқшасы; жіңішке токпокки тезірек піседі.
Бейтарап өсімдік майы1 шай қасықБастапқы мөлшер: 5 ml
Негізгі
Жабыспау үшін жұқа қабат; майға батырып қуырмаңыз.
Балшамамен 1 тегіс ас қасықБастапқы мөлшер: 20 g
Алмастыруға болады
Бал болмаса

Сол 20 g күріш шәрбатымен ауыстыруға болады; піскен соң қосыңыз.

Дайындаған сайын өнімді белгілеңіз. Қажет болса, қаптамадан жұмыртқа, соя, күнжіт, бидай, балық немесе теңіз өнімдерінің бар-жоғын тексеріңіз.

02 / Пісіруге дайынсыз

Қадамдап дайындау

Қадам 1
Бұл қадам аяқталды

4 салмасыз таяқша алыңыз: барлығы 200 g, ұзындығы шамамен 10 cm, қалыңдығы 2 cm. Ажыратып, тез шайып құрғатыңыз. Мұздатылғанын алдымен жабық күйде тоңазытқышта жібітіңіз; уақыты бөлек.
Қадам 2
Бұл қадам аяқталды

Қатты болса, оты сөнген ыстық суда 3–5 минут иілетінше ұстаңыз. Май шашырамауы үшін сүзіп, әбден құрғатыңыз. Жаңа жұмсақ болса өткізіңіз.
Қадам 3
Бұл қадам аяқталды

Жабыспайтын табада майды орташа баяу отта қыздырыңыз. 6–8 минут, әр 2 минутта бұрып, іші жұмсақ, сырты ашық алтын болғанша қуырыңыз. Тез қызарса отты азайтыңыз; жіңішкесі тезірек.
Қадам 4
Бұл қадам аяқталды

Табаққа алып 1–2 минут суытыңыз. Біреуін кесіп жұмсақ ортасын тексеріп, ұсақ бөліктерге кесіңіз. 20 g бал құйыңыз немесе бөлек беріңіз; бал күймес үшін оттан тыс қосылады.