Микротолқынды пештегі оңай инджольми
Буқазансыз жасалатын, қуырылған соя ұнтағына аунатылған дәстүрлі корей тәттісі.
Пісіру суреттері жасанды интеллектпен жасалған. Мәтіндегі мөлшер мен нұсқауларды ұстаныңыз.
Құрамы
4 порция
Күнделікті асүй өлшемдері
4 порцияға арналған. Кішкентай 180 мл стақанды, тегіс ас қасықты (шамамен 15 мл) және шай қасықты (шамамен 5 мл) пайдаланыңыз.
Стақан мен қасықты толтыру тәсілі
Бүкіл рецептте бір стақан мен қасықтарды қолданыңыз. Ыдыстардың өлшемі әртүрлі, сондықтан мөлшер шамамен берілген. Ұнды нығыздамай салып, бетін тегістеңіз. Көкөністі турағаннан кейін, нығыздамай өлшеңіз. Г/мл — бастапқы анықтамалық мөлшер. Қаптаманың бір бөлігін алғанда, көрсетілген салмақтағы қаптаманы таңдап, ішін тең бөліңіз.
King Arthur Baking-
Негізгі
120 g жабысқақ күріштің құрғақ ұнын алыңыз; кәдімгі күріш ұны немесе ылғал ұн жарамайды.
-
Негізгі
Көрсетілген мөлшерді қолданыңыз; қажет болса тек қадамдағы аз қосымша суды құйыңыз.
-
Негізгі
Қамырды тәтті етеді; мөлшерін сақтаңыз.
-
Негізгі
Бір кішкентай шымшым; ұн тұзды болса қоспаңыз.
-
Алмастыруға болады
Қантсыз қуырылған соя ұнтағы болмаса
Қуырылған, жеуге дайын ұнтақ, шикі соя ұны емес. 30 g ұсақ тартылған қуырылған күнжітпен ауыстыруға болады; сонда күнжіт бар.
Дайындаған сайын өнімді белгілеңіз. Қажет болса, қаптамадан жұмыртқа, соя, күнжіт, бидай, балық немесе теңіз өнімдерінің бар-жоғын тексеріңіз.
Қадамдап дайындау
Келесі қадамға өту үшін аяқталған қадамды белгілеңіз. Соңғы қадамнан кейін дайын тағамға өтесіз.
Аяқталған қадамдар осы браузерде сақталады. Осы рецепттің орындалу барысын өшіру үшін «Басынан бастау» пәрменін таңдаңыз.
-
Қадам 1
Үлкен микротолқынға жарамды ыдыста ұн, қант, тұз және барлық шамамен ¾ кішкентай 180 мл стақан + 1 тегіс ас қасық (150 ml) суды тегіс етіп араластырыңыз. Шикі қамырды жемеңіз.
-
Қадам 2
Бу шығатын жарамды қақпақпен жабыңыз. 700 W-та 2 минут қыздырыңыз. Пеш қолғабымен беттен әрі ашып, қатқан шеттерін ортасына араластырыңыз.
-
Қадам 3
Жауып тағы 1 минут қыздырып, араластырыңыз. Кейін 30 секундтан, түгел жылтыр әрі сәл мөлдір болғанша жалғастырыңыз; сұйық қамыр не құрғақ ұн қалмасын. Уақыт қуатқа байланысты.
-
Қадам 4
Берік суланған қасықпен ыстық қамырды 1–2 минут ұрып, бүктеп созылмалы етіңіз. Ыдысты қолғаппен ұстаңыз; қамырды жалаң қолмен ұстамаңыз.
-
Қадам 5
Тақтайға соя ұнтағының жартысын жайып, қамырды салып қалғанын себіңіз. Шамамен 5 минут салқындатыңыз. 2 cm қалың етіп, ұнтақталған қайшымен 2 cm кесектерге кесіп, кесілген бетін де аунатыңыз.
Дайын тағам
4 тіскебасар үлесі. Соя бар; ауыстырылса күнжіт бар. Жаңадан жасаған жақсы. Ас қасық = 15 ml; ұнтақ көлемі жуық, өлшеңіз. Ұсақ кесіп, баяу шайнаңыз.
Қатысты рецепттер
Әр тістемнен ләззат алыңыз
Қалай дәмін татуға болады
Қантсыз шаймен жылы күйінде беріңіз. Ұнтақ суланбауы үшін кесектерді бөлек қойыңыз.
