Тако с креветками и кочуджаном
Корейские сладко-острые креветки с хрустящей капустой, йогуртом и лаймом.
Иллюстрации приготовления созданы ИИ. Соблюдайте количество продуктов и письменные инструкции.
Ингредиенты
2 порции
Привычные кухонные меры
Количество порций: 2. Используйте небольшой стакан на 180 мл, столовую ложку без горки (около 15 мл) и чайную ложку (около 5 мл).
Как наполнять стакан и ложки
Во всём рецепте используйте один стакан и одни и те же ложки. Их размеры различаются, поэтому меры приблизительные. Муку насыпайте свободно и снимайте горку, не утрамбовывая. Овощи измеряйте после нарезки, не уплотняя. Количество в г/мл — исходный ориентир. Для части упаковки берите указанный вес и делите содержимое поровну.
King Arthur Baking-
Обязательно
Необходимый ингредиент для этой версии; используйте указанное количество.
-
Обязательно
Необходимый ингредиент для этой версии; используйте указанное количество.
-
Обязательно
Необходимый ингредиент для этой версии; используйте указанное количество.
-
Обязательно
Необходимый ингредиент для этой версии; используйте указанное количество.
-
Обязательно
Необходимый ингредиент для этой версии; используйте указанное количество.
-
Обязательно
Необходимый ингредиент для этой версии; используйте указанное количество.
-
Обязательно
Необходимый ингредиент для этой версии; используйте указанное количество.
-
Обязательно
Необходимый ингредиент для этой версии; используйте указанное количество.
-
Обязательно
Необходимый ингредиент для этой версии; используйте указанное количество.
Отмечайте подготовленные ингредиенты. При необходимости проверяйте на этикетках наличие яиц, сои, кунжута, пшеницы, рыбы и морепродуктов.
Пошаговое приготовление
Отметьте выполненный шаг, чтобы перейти к следующему. После последнего шага вы перейдёте к готовому блюду.
Выполненные шаги сохраняются в этом браузере. Нажмите «Начать заново», чтобы сбросить прогресс этого рецепта.
-
Шаг 1
Смешайте капусту с йогуртом и соком лайма. Отдельно смешайте кочуджан, мёд и уксус. Удалите кишечную вену креветок и обсушите их.
-
Шаг 2
Разогрейте масло на среднем огне. Выложите креветки в один слой, жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до полной готовности и непрозрачной мякоти.
-
Шаг 3
Выключите огонь и перемешайте креветки с соусом. Прогрейте тортильи на сухой сковороде по 20 секунд с каждой стороны.
-
Шаг 4
Разложите капусту и креветки по 4 тортильям. Сложите и сразу подавайте.
Готовое блюдо
2 порции. Столовая ложка 15 ml, чайная 5 ml, бумажный стакан 180 ml. Креветки и молоко; кочуджан может содержать пшеницу и сою. Проверьте состав.
Похожие рецепты
Наслаждайтесь каждым кусочком
Как лучше подать и есть
По 2 тако на человека; собирайте непосредственно перед едой.
С чем подать
Острый корейский салат из огурцов (ои-мучхим)
Хрустящая закуска из огурцов с кочукару, уксусом и кунжутом. Смешивайте незадолго до подачи, чтобы сохранить свежую текстуру.
Простой арбузно-фруктовый хвачхе
Корейский фруктовый напиток за 15 минут: арбуз, другой фрукт и простая холодная основа. Прозрачный вариант без молока и менее сладкие замены — с теми же удобными мерками в стаканах.