Tacos de camarão com gochujang
Camarão coreano agridoce e apimentado com repolho crocante, iogurte e limão.
Ilustrações de preparo geradas por IA. Siga as quantidades e instruções escritas.
Ingredientes
2 porções
Medidas da cozinha do dia a dia
Número de porções: 2. Use um copinho de 180 ml, uma colher de sopa rasa (cerca de 15 ml) e uma colher de chá (cerca de 5 ml).
Como encher o copinho e as colheres
Use o mesmo copinho e as mesmas colheres durante toda a receita. Os tamanhos variam, por isso as medidas são aproximadas. Coloque a farinha sem apertar e nivele a superfície. Meça os legumes depois de picar, sem compactar. As quantidades em g/ml são a referência original. Para usar parte de um pacote, escolha o peso indicado e divida o conteúdo por igual.
King Arthur Baking-
Essencial
Necessário nesta versão; use a quantidade indicada.
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Marque cada ingrediente ao prepará-lo. Quando pertinente, confira nos rótulos a presença de ovo, soja, gergelim, trigo, peixe ou frutos do mar.
Preparo passo a passo
Marque a etapa concluída para ir à próxima. Após a última etapa, você irá para o prato pronto.
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Etapa 1
Misture repolho, iogurte e suco de limão. À parte, misture gochujang, mel e vinagre. Retire a veia escura dos camarões e seque.
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Etapa 2
Aqueça o óleo em fogo médio. Cozinhe os camarões em uma camada por cerca de 2 minutos de cada lado, até ficarem opacos e cozidos por dentro.
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Etapa 3
Desligue o fogo e envolva os camarões no molho. Aqueça as tortilhas em frigideira seca por 20 segundos de cada lado.
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Etapa 4
Divida repolho e camarão entre as 4 tortilhas. Dobre e sirva imediatamente.
Prato pronto
2 porções. Colher de sopa 15 ml, de chá 5 ml, copo de papel 180 ml. Camarão e leite; gochujang pode conter trigo e soja. Confira os rótulos.
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