Cơm và cơm tô · Món Hàn nấu tại nhà

Cơm rang cá ngừ cay kiểu Hàn

Name: Cơm rang cá ngừ cay kiểu Hàn
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Cơm trắng đã nấu; Cá ngừ hộp không tẩm vị, để ráo; Hành tây; Cà rốt; Gochujang (tương ớt Hàn Quốc); Tương cà; Nước tương; Nước; Dầu ăn trung tính; Rong biển nướng, tùy chọn

Cơm rang nhanh với cá ngừ hộp không tẩm vị, gochujang và rau củ thái nhỏ. Không cần kimchi, đủ hai bát cho bữa trưa đơn giản.

20 phút2 phần ăn5 bướcĐộ khó: Dễ

02 / Bạn đã sẵn sàng nấu ăn

Nấu ăn từng bước

Bước 1
Đã hoàn thành bước này

Hâm hai hộp cơm theo nhãn rồi xới rời hạt. Để cá ngừ ráo. Bóc hành, gọt cà rốt, cắt hạt lựu 5 mm để nhanh chín.
Bước 2
Đã hoàn thành bước này

Trộn mịn 2 thìa cà phê gochujang, 1 thìa canh tương cà, 1 thìa cà phê nước tương và 1 thìa canh nước.
Bước 3
Đã hoàn thành bước này

Đun 1 thìa canh dầu trong chảo rộng ở lửa vừa. Xào hành và cà rốt 3–4 phút đến mềm; hạ lửa nếu vàng quá nhanh.
Bước 4
Đã hoàn thành bước này

Thêm cá ngừ, đảo 1 phút. Cho cơm và sốt vào, đánh tơi vón cục rồi rang 3–4 phút đến màu đều, nóng bốc hơi khắp chảo. Hạ lửa nếu dính.
Bước 5
Đã hoàn thành bước này

Tắt bếp, chia hai bát. Rắc rong biển cắt sợi nếu thích và ăn ngay.

03 / Thưởng thức bữa ăn của bạn

Món ăn đã hoàn thành

Lời khuyên hữu ích

Thìa canh = 15 ml; thìa cà phê = 5 ml; cốc giấy nhỏ = 180 ml. Đong gạt ngang. Kiểm tra chất gây dị ứng trên nhãn. Cho thức ăn thừa vào tủ lạnh trong vòng 2 giờ, ở 4°C hoặc thấp hơn; ăn trong 1 ngày và hâm nóng kỹ. Dùng cá ngừ thường, không phải loại sốt cay sẵn. Có cá; nước tương và gochujang có thể chứa đậu nành, lúa mì. Hâm cơm lạnh thật kỹ, tránh hâm đi hâm lại.