Sinangag na may maanghang na tuna
Mabilis na sinangag na may plain na de-latang tuna, gochujang at maliliit na gulay. Walang kimchi; sapat para sa dalawang mangkok.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
May puwedeng ipalit
Kung walang Lutong puting kanin
- Puwedeng ipalit
- Kanin na niluto sa bahay
- Dami ng kapalit na sangkap
- 2 maliit na mangkok (kabuuang 400 g)Batayang dami: 400 g
Ipalit sa dalawang pakete. Gumamit ng bagong luto o wastong pinalamig na kanin at painitin hanggang umuusok ang buong kanin.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Plain na de-latang tuna, pinatulo
- Puwedeng ipalit
- De-latang salmon, pinatulo
- Dami ng kapalit na sangkap
- 1 maliit na lata, 100 g matapos patuluinBatayang dami: 100 g
Ipalit sa tuna, huwag idagdag pa. Alisin ang matitigas na tinik; huwag gumamit ng hilaw na isda.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Gochujang (Korean chili paste)
- Puwedeng ipalit
- Sriracha at ketchup
- Dami ng kapalit na sangkap
- Tig-1 kutsaritaBatayang dami: 5 ml + 5 ml
Pamalit lang sa 2 kutsaritang gochujang. Panatilihin ang hiwalay na 1 kutsarang ketchup sa listahan; magiging mas maasim ang lasa.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
Lagyan ng tsek ang natapos na hakbang upang lumipat sa susunod. Pagkatapos ng huling hakbang, lilipat ka sa larawan ng lutong pagkain.
Naka-save sa browser na ito ang mga natapos na hakbang. Piliin ang “Magsimula muli” para burahin ang progreso sa recipe na ito.
-
Hakbang 1
Initin ang dalawang pakete ng kanin ayon sa label at buhaghagin. Patuluin ang tuna. Balatan ang sibuyas at karot, hiwain sa 5 mm na maliliit na kubo para mabilis maluto.
-
Hakbang 2
Haluin hanggang pantay ang 2 kutsaritang gochujang, 1 kutsarang ketchup, 1 kutsaritang toyo at 1 kutsarang tubig.
-
Hakbang 3
Painitin ang 1 kutsarang mantika sa malapad na kawali sa katamtamang apoy. Igisa ang sibuyas at karot nang 3–4 minuto hanggang lumambot; hinaan kung mabilis mangitim.
-
Hakbang 4
Ihalo ang tuna nang 1 minuto. Idagdag ang kanin at sarsa; durugin ang buo-buong kanin at isangag nang 3–4 minuto hanggang pantay ang kulay at umuusok ang buong halo. Hinaan kung dumidikit.
-
Hakbang 5
Patayin ang apoy at hatiin sa dalawang mangkok. Lagyan ng manipis na seaweed kung gusto at ihain agad.
Tapos na ulam
Kutsara = 15 ml; kutsarita = 5 ml; maliit na paper cup = 180 ml. Patag ang pagsukat. Tingnan ang mga allergen sa label. Ilagay ang tira sa refrigerator sa loob ng 2 oras, sa 4°C o mas malamig; ubusin sa loob ng 1 araw at initin nang mabuti. Plain na tuna ang gamitin, hindi de-latang tuna na may maanghang na timpla. May isda; maaaring may soya at trigo ang toyo at gochujang. Initin nang husto ang kaning galing refrigerator at iwasang paulit-ulit na initin.
Mga kaugnay na recipe
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Ipares sa cucumber salad o pinasingawang repolyo. Tikman muna nang kaunti dahil maanghang ang gochujang.
Masarap ipares sa
Maanghang na Korean pipino salad (oi-muchim)
Isang malutong na pipino na side dish na may gochugaru, suka at linga. Haluin sandali bago ihain para sa pinakasariwang texture.
Pinasingawang repolyo at sawsawang Koreano
Malambot na dahon ng repolyo na may hiwalay na sawsawang toyo at linga. Madaling Korean side dish gamit ang steamer at karaniwang kutsara.