Tuhog na kabute sa toyo at bawang
King oyster mushroom at dahon ng sibuyas na tinuhog, pinapula sa kawali at binalot sa banayad na sarsang toyo at bawang. Anim na tuhog para sa dalawa.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
May puwedeng ipalit
Kung walang King oyster mushroom
- Puwedeng ipalit
- Inaalagaang button mushroom
- Dami ng kapalit na sangkap
- 1 pakete (200 g)Batayang dami: 200 g
Ipalit sa king oyster mushroom. Hatiin ang malalaking ulo para magkakapareho ang kapal at lutuin hanggang malambot; maaaring mag-iba ang oras.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Dahon ng sibuyas
- Puwedeng ipalit
- Sibuyas
- Dami ng kapalit na sangkap
- ½ maliit na sibuyas (mga 100 g)Batayang dami: 100 g
Ipalit sa dalawang tangkay ng dahon ng sibuyas. Hiwain sa 2 cm na piraso, tuhugin nang tig-dalawang sapin at lutuin hanggang lumambot.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
Lagyan ng tsek ang natapos na hakbang upang lumipat sa susunod. Pagkatapos ng huling hakbang, lilipat ka sa larawan ng lutong pagkain.
Naka-save sa browser na ito ang mga natapos na hakbang. Piliin ang “Magsimula muli” para burahin ang progreso sa recipe na ito.
-
Hakbang 1
Ibabad ang 6 maikling kahoy na tuhog nang 20 minuto. Punasan ang kabute, alisin ang matigas na puno at hiwain nang 1.5 cm kapal; hatiin ang sobrang lapad. Kung may buhangin, banlawan sandali at patuyuin. Hugasan ang dahon ng sibuyas, hiwain ang matibay na bahagi nang 3 cm at tadtarin ang bawang.
-
Hakbang 2
Haluin ang 1 kutsarang toyo, 2 kutsarang tubig, 1 kutsaritang asukal at bawang.
-
Hakbang 3
Patuluin ang tuhog. Salit-saliting ituhog ang kabute at sibuyas sa anim, may kaunting pagitan. Dapat kasya ang buong tuhog sa kawali.
-
Hakbang 4
Painitin ang 1 kutsarang mantika sa malapad na kawali sa katamtamang apoy. Ilatag sa isang sapin, magluto nang paunti-unti kung kailangan. Papulahin nang 2 minuto, baligtarin nang 2 minuto, saka takpan nang mga 2 minuto hanggang malambot ang loob. Dagdagan kung matigas pa.
-
Hakbang 5
Hinaan at maingat na ibuhos ang sarsa. Pakuluin nang marahan 1–2 minuto habang binabaligtad hanggang makintab; huwag sunugin ang asukal. Patayin, idagdag ang opsyonal na sesame oil at buto, at hatiin sa dalawang plato, tig-tatlo.
Tapos na ulam
Kutsara = 15 ml; kutsarita = 5 ml; maliit na paper cup = 180 ml. Patag ang pagsukat. Tingnan ang mga allergen sa label. Ilagay ang tira sa refrigerator sa loob ng 2 oras, sa 4°C o mas malamig; ubusin sa loob ng 1 araw at initin nang mabuti. Kasama sa 40 minuto ang pagbabad. Hindi kailangang ibabad ang metal na tuhog. Kung walang tuhog, lutuin ang parehong piraso sa kawali hanggang malambot saka lagyan ng sarsa. Ilayo ang kahoy sa apoy. May soya at posibleng trigo; may sesame ang opsyonal na pangdagdag.
Mga kaugnay na recipe
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Palamigin nang kaunti at itulak ang kabute mula sa mainit na tuhog gamit ang tinidor. Ipares sa pipino o repolyo; alisin ang matutulis na tuhog bago ibigay sa bata.
Masarap ipares sa
Pinasingawang repolyo at sawsawang Koreano
Malambot na dahon ng repolyo na may hiwalay na sawsawang toyo at linga. Madaling Korean side dish gamit ang steamer at karaniwang kutsara.
Maanghang na Korean pipino salad (oi-muchim)
Isang malutong na pipino na side dish na may gochugaru, suka at linga. Haluin sandali bago ihain para sa pinakasariwang texture.