Banayad na toyo-linga noodles
Malamig at malambot na somyeon na may banayad na toyo-linga dressing. Malutong ang pipino at hindi kailangan ng chili paste.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
May puwedeng ipalit
Kung walang Manipis na wheat noodles (somyeon)
- Puwedeng ipalit
- Tuyong spaghetti
- Dami ng kapalit na sangkap
- 2 maliit na bahagi na tig-80 g (160 g)Batayang dami: 160 g
Kung walang somyeon, lutuin ang spaghetti sa buong oras na nasa pakete, banlawan sa malamig na tubig at patuluing mabuti. Pareho ang sarsa, ngunit mas makapal ang noodles.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
Lagyan ng tsek ang natapos na hakbang upang lumipat sa susunod. Pagkatapos ng huling hakbang, lilipat ka sa larawan ng lutong pagkain.
Naka-save sa browser na ito ang mga natapos na hakbang. Piliin ang “Magsimula muli” para burahin ang progreso sa recipe na ito.
-
Hakbang 1
Hugasan ang opsyonal na 100 g pipino at hiwain sa maninipis na 2 mm na pahabang piraso. Sa malaking mangkok, tunawin ang 2 kutsaritang asukal sa 2 kutsarang toyo at 1 kutsarang tubig; ihalo ang 1 kutsarang sesame oil.
-
Hakbang 2
Magpakulo ng maraming tubig sa malaking kaserola. Ilagay ang 160 g tuyong somyeon, haluin para maghiwalay at lutuin ayon sa pakete, karaniwang 3–4 minuto, hanggang walang matigas na gitna.
-
Hakbang 3
Patuluin sa malinis na salaan. Banlawan sa malamig na maiinom na tubig habang marahang pinaghihiwalay ang noodles hanggang lumamig at mawala ang almirol sa ibabaw. Patuluing mabuti para hindi malabnaw ang dressing.
-
Hakbang 4
Ilagay ang pinatulong noodles sa mangkok ng dressing. Dahan-dahang haluin gamit ang chopsticks o malinis na sipit hanggang manipis na mabalutan ang bawat hibla. Isama ang sarsa sa ilalim ng mangkok.
-
Hakbang 5
Hatiin sa 2 mangkok. Ilagay ang opsyonal na pipino at hatiin ang opsyonal na ½ kutsaritang linga sa dalawang serving. Ihain agad; haluin muli sa hapag kung nagsama-sama ang noodles.
Tapos na ulam
1 maliit na paper cup = 180 ml; 1 kutsara = 15 ml; 1 kutsarita = 5 ml. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras (1 oras kung lampas 32°C), sa 4°C o mas malamig, at ubusin sa loob ng 1 araw. May trigo, soya at linga. Pinakamasarap kapag bagong halo; mas tumitigas ang noodles sa refrigerator. Maaaring alisin ang pipino at lingang pang-ibabaw.
Mga kaugnay na recipe
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Isabay sa steamed eggs para sa banayad na pagkain. Haluin lamang bago kumain at itabi muna nang hiwalay ang pipino.
Masarap ipares sa
Malambot na Korean steamed Itlog (gyeran-jjim)
Malambot at banayad na steamed Itlog custard na ginawa sa isang ordinaryong mangkok na hindi tinatablan ng init at isang natatakpan na palayok. Walang espesyal na Korean stone pot o microwave ang kailangan.
Maanghang na Korean pipino salad (oi-muchim)
Isang malutong na pipino na side dish na may gochugaru, suka at linga. Haluin sandali bago ihain para sa pinakasariwang texture.