Korean udon na may fish cake
Banayad na Korean-style udon soup na may lutong fish cake at magaan na sabaw. Mabilis na lutong-bahay na hindi maanghang.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
May puwedeng ipalit
Kung walang Lutong udon noodles
- Puwedeng ipalit
- Tuyong spaghetti
- Dami ng kapalit na sangkap
- 2 maliit na bahagi na tig-80 g (160 g)Batayang dami: 160 g
Kung walang udon, pakuluan nang hiwalay ang spaghetti sa buong oras na nasa pakete, patuluin, saka idagdag sa mainit na sabaw. Hindi sapat ang maikling oras ng pagpapainit ng udon para sa tuyong pasta.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Ganap nang lutong Korean fish cake na manipis na piraso
- Puwedeng ipalit
- Ganap nang lutong fish balls
- Dami ng kapalit na sangkap
- ½ ng 200 g na pakete (100 g)Batayang dami: 100 g
Kung walang fish cake sheets, hiwain nang 6 mm ang kapal ang lutong fish balls. Painitin sa sabaw ayon sa pakete hanggang mainit pati gitna. Huwag gumamit ng hilaw na fish balls.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Sabaw ng gulay na mababa sa sodium
- Puwedeng ipalit
- Handang sabaw ng anchovy at kombu na mababa sa sodium
- Dami ng kapalit na sangkap
- 4 na maliit na paper cup (720 ml)Batayang dami: 720 ml
Ipalit ang daming ito sa sabaw ng gulay. Tingnan ang allergen na isda at tikman bago lagyan ng toyo; bawasan ang toyo kung maalat na ang sabaw.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
Lagyan ng tsek ang natapos na hakbang upang lumipat sa susunod. Pagkatapos ng huling hakbang, lilipat ka sa larawan ng lutong pagkain.
Naka-save sa browser na ito ang mga natapos na hakbang. Piliin ang “Magsimula muli” para burahin ang progreso sa recipe na ito.
-
Hakbang 1
Gumamit ng nakapaketeng fish cake na ganap nang luto, hindi hilaw na fish paste. Hiwain ang 100 g sa 1 cm na lapad. Hugasan at tadtarin ang opsyonal na kalahating tangkay ng sibuyas na mura; punitin ang opsyonal na kalahating seaweed sheet.
-
Hakbang 2
Ibuhos ang 4 na maliit na cup ng sabaw (720 ml) sa kaserola. Magdagdag ng 1 kutsarang toyo (15 ml) at pakuluin nang banayad sa katamtamang apoy. Tikman muna kung maalat ang ipinalit na sabaw.
-
Hakbang 3
Ilagay ang mga hiwa ng fish cake. Pakuluan nang mahina nang mga 3 minuto, o mas matagal kung iyon ang nasa pakete, hanggang mainit pati loob. Iwasang pakuluin nang malakas.
-
Hakbang 4
Ilagay ang 2 pakete ng lutong udon (400 g). Dahan-dahang paghiwalayin gamit ang chopsticks at painitin ayon sa pakete, karaniwang 2–3 minuto. Kung kailangang pakuluan nang hiwalay, gawin muna iyon, patuluin, saka idagdag sa sabaw.
-
Hakbang 5
Patayin ang apoy. Ihalo ang opsyonal na sibuyas na mura at hatiin ang noodles, fish cake at sabaw sa 2 mangkok. Idagdag ang seaweed bago kumain para manatiling mabango; mag-ingat sa mainit na sabaw.
Tapos na ulam
1 maliit na paper cup = 180 ml; 1 kutsara = 15 ml; 1 kutsarita = 5 ml. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras (1 oras kung lampas 32°C), sa 4°C o mas malamig, at ubusin sa loob ng 1 araw. May isda, trigo at soya; maaaring may itlog din ang fish cake. Tingnan ang label. Painitin ang tira hanggang 74°C at magdagdag ng kaunting tubig kung nabawasan ang sabaw.
Mga kaugnay na recipe
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Ihain kasama ang kaunting kimchi o pipino salad. Ilagay ang seaweed sa hapag para hindi ito lumambot sa kaserola.
Masarap ipares sa
Madaling kimchi na repolyong napa
Gumawa ng isang maliit na batch ng tinadtad na kimchi ng repolyo, na may malinaw na pag-aasin, pampalasa at mga tagubilin sa pagbuburo sa ref.
Maanghang na Korean pipino salad (oi-muchim)
Isang malutong na pipino na side dish na may gochugaru, suka at linga. Haluin sandali bago ihain para sa pinakasariwang texture.