माइक्रोवेव में आसान इंजोल्मी

चरण-दर-चरण खाना पकाना

चरण पूरा होने पर टिक करें और अगले चरण पर जाएँ। आखिरी चरण के बाद तैयार पकवान दिखेगा।

1. चरण 1

   यह चरण पूरा हुआ

   

   बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में आटा, चीनी, नमक और पूरा लगभग ¾ पेपर कप + 1 समतल खाने के चम्मच (150 ml) पानी चिकना मिलाएँ। सूखा चिपचिपा चावल आटा लें, कच्चा मिश्रण न खाएँ।

2. चरण 2

   यह चरण पूरा हुआ

   

   भाप निकलने की जगह वाले उपयुक्त ढक्कन से ढकें। 700 W पर 2 मिनट गरम करें। ओवन दस्ताने पहनकर चेहरे से दूर खोलें और जमे किनारे बीच में मिलाएँ।

3. चरण 3

   यह चरण पूरा हुआ

   

   ढककर 1 मिनट और गरम करें, मिलाएँ। फिर 30 सेकंड के अंतराल में तब तक पकाएँ जब तक पूरा चमकदार और हल्का पारदर्शी हो, तरल कच्चा मिश्रण या सूखा आटा न बचे। शक्ति से समय बदलता है।

4. चरण 4

   यह चरण पूरा हुआ

   

   मजबूत गीले चम्मच से गरम लोई को 1–2 मिनट पीटें और मोड़ें ताकि लचीली हो। कटोरा दस्ताने से पकड़ें; गरम लोई को नंगे हाथ न छुएँ।

5. चरण 5

   यह चरण पूरा हुआ

   

   बोर्ड पर आधा सोया पाउडर बिछाएँ, लोई रखें और बचा पाउडर छिड़कें। करीब 5 मिनट ठंडा करें। 2 cm मोटा फैलाएँ, पाउडर लगी कैंची से 2 cm टुकड़े काटें और कटे भाग भी लपेटें।