Yubuchobap na may palamang tofu
Matamis-alat na bulsa ng pritong tofu na may kanin, dinurog na tofu at maliliit na karot. Labindalawang piraso para sa dalawang magaan na pagkain.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Matigas na tofu
- Puwedeng ipalit
- Mas matigas na tofu
- Dami ng kapalit na sangkap
- ½ ng 400 g pakete (200 g)Batayang dami: 200 g
Ipalit sa matigas na tofu, pigain at durugin din. Huwag silken tofu dahil magiging basa ang palaman.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Lutong puting kanin
- Puwedeng ipalit
- Lutong brown rice
- Dami ng kapalit na sangkap
- 1 maliit na mangkok (200 g)Batayang dami: 200 g
Ipalit ayon sa timbang ng lutong kanin, hindi bigas. Initin nang mabuti; magiging mas hindi malagkit ang palaman.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Karot
- Puwedeng ipalit
- De-latang mais, pinatulo
- Dami ng kapalit na sangkap
- 2 patag na kutsara (mga 30 g)Batayang dami: 30 g
Ipalit sa karot. Patuyuin at ilagay sa parehong hakbang ng paggisa; hindi kailangang tadtarin.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Rice vinegar na walang timpla
- Puwedeng ipalit
- Apple cider vinegar na walang timpla
- Dami ng kapalit na sangkap
- 1 kutsara (15 ml)Batayang dami: 15 ml
Ipalit sa rice vinegar. Huwag pinatamis na sushi vinegar dahil hiwalay nang sinusukat ang asukal.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
Lagyan ng tsek ang natapos na hakbang upang lumipat sa susunod. Pagkatapos ng huling hakbang, lilipat ka sa larawan ng lutong pagkain.
Naka-save sa browser na ito ang mga natapos na hakbang. Piliin ang “Magsimula muli” para burahin ang progreso sa recipe na ito.
-
Hakbang 1
Patuluin ang 200 g tofu. Balutin sa malinis na tela, dahan-dahang pigain sa ibabaw ng mangkok nang 2–3 minuto at durugin. Balatan ang karot, hiwain sa 3 mm. Initin ang 200 g kanin ayon sa label at buhaghagin.
-
Hakbang 2
Painitin ang 1 kutsaritang mantika sa katamtamang apoy. Igisa ang 2 kutsarang karot nang 2 minuto, idagdag ang tofu at lutuin 3–4 minuto hanggang mainit at walang naiipong likido. Patayin, ikalat at palamigin nang mga 5 minuto hanggang maligamgam.
-
Hakbang 3
Tunawin ang 1 kutsaritang asukal at ⅛ kutsaritang asin sa 1 kutsarang rice vinegar. Dahan-dahang ihalo sa kanin, tofu at karot hanggang pantay at nagdidikit nang hindi tumutulo.
-
Hakbang 4
Gumamit ng 12 maliit na timpladong tofu pocket na luto na. Sundin ang tagubilin sa pag-init kung mayroon at palamigin para mahawakan. Patuluin ang sobrang timpla nang hindi napupunit. Buksan gamit ang malinis na daliri at hatiin ang palaman sa labindalawa, bahagyang mababa sa gilid, hindi siksik.
-
Hakbang 5
Maglagay ng anim sa bawat isa sa dalawang plato. Opsyonal na iwisik ang kabuuang ½ kutsaritang sesame seeds at ihain agad. Kung iba-iba ang laki, ilagay sa mangkok ang sobrang palaman sa halip na ipilit.
Tapos na ulam
Kutsara = 15 ml; kutsarita = 5 ml; maliit na paper cup = 180 ml. Patag ang pagsukat. Suriin ang allergen sa label. Itago ang tira sa 4°C o mas malamig at ubusin sa loob ng 1 araw. May kanin pa rin ito. Sa kit, bulsa lang ang gamitin; huwag isama ang sachet ng suka o timpla dahil sariling sukat ang recipe. May soya at maaaring trigo o sesame. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras; huwag patagalin sa temperatura ng kuwarto sa piknik.
Mga kaugnay na recipe
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Ipares sa cucumber soup o sabaw ng seaweed. Para sa bata, gupitin sa madaling kainin at tiyaking hindi mainit ang palaman.
Masarap ipares sa
Malamig na Koreanong sabaw ng pipino
Maninipis na pipino sa malamig na matamis-asim na sabaw na may kaunting bawang at linga. Tradisyonal na kasamang sabaw na madaling sukatin sa bahay.
Korean na sopas ng seaweed at baka
Isang magiliw na pang-araw-araw na Korean na sopas na may malambot na karne ng baka at malambot na damong-dagat. Kasama sa recipe ang oras ng pagbababad at eksaktong ipinapaliwanag kung aling tuyong damong-dagat ang bibilhin.