Bulmayo perilla noodles, hango kay Jungkook
Malamig na soba sa maanghang at malinamnam na mayonnaise-perilla dressing. Sariling pag-angkop sa pagkaing ibinahagi ni Jungkook, iba ang dami at walang hilaw na pula ng itlog.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
May puwedeng ipalit
Kung walang Tuyong soba noodles
- Puwedeng ipalit
- Tuyong manipis na wheat noodles
- Dami ng kapalit na sangkap
- 1 pakete na 200 gBatayang dami: 200 g
Kung walang soba, gamitin ang ganitong dami ng tuyong manipis na wheat noodles. Sundin ang oras sa pakete, saka banlawan at patuluin gaya ng mga hakbang. Mag-iiba ang lasa at tekstura; may trigo ang kapalit na ito.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Cham sauce, Koreanong matamis-asim na sawsawan ng karne
- Puwedeng ipalit
- Sariling halo ng toyo at suka
- Dami ng kapalit na sangkap
- Lahat ng halong inilalarawan sa ibabaBatayang dami: 15 ml
Kung walang Cham sauce, paghaluin ang 1 maliit na kutsaritang toyo, 1 kutsaritang sukang bigas, ½ kutsaritang asukal at ½ kutsaritang tubig. Gamitin lahat bilang kapalit ng Cham sauce, hindi kasama nito. Nagbibigay ito ng kahawig na tamis-asim, hindi eksaktong lasa ng produkto.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Buldak mayonnaise
- Puwedeng ipalit
- Karaniwang mayonnaise
- Dami ng kapalit na sangkap
- 2 kutsarang pantay ang takalBatayang dami: 30 g
Kung walang Buldak mayonnaise, gamitin ang ganitong dami ng karaniwang mayonnaise. Panatilihing 1 maliit na kutsarita ang hiwalay na maanghang na sarsa; magiging mas banayad ang lasa. Suriin ang itlog at iba pang allergen.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Gimjaban, tinimplahang inihaw na seaweed flakes
- Puwedeng ipalit
- Walang-timplang inihaw na seaweed sheet
- Dami ng kapalit na sangkap
- 1 sheetBatayang dami: 2 g
Kung walang gimjaban, durugin nang pino ang 1 sheet na walang-timplang inihaw na seaweed bilang kapalit. Mas banayad ang timpla nito; huwag gamitin ang dalawang uri nang sabay.
-
Opsyonal
Maaaring huwag isama nang hindi binabago ang ibang dami.
-
Kailangang gamitin
Kailangan sa bersiyong ito. Gamitin ang nakasaad na dami sa tamang hakbang.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
Lagyan ng tsek ang natapos na hakbang upang lumipat sa susunod. Pagkatapos ng huling hakbang, lilipat ka sa larawan ng lutong pagkain.
Naka-save sa browser na ito ang mga natapos na hakbang. Piliin ang “Magsimula muli” para burahin ang progreso sa recipe na ito.
-
Hakbang 1
Hugasan ang opsiyonal na sibuyas, balatan at tadtarin nang pino para makakuha ng 1 kutsara. Balatan at tadtarin ang opsiyonal na ½ butil ng bawang. Bahagyang durugin ang opsiyonal na linga. Panatilihing tuyo ang gimjaban hanggang ihain. Walang hilaw na pula ng itlog sa bersiyong ito.
-
Hakbang 2
Sa malaking mangkok, haluin ang 2 kutsarang langis ng perilla, 1 kutsarang Cham sauce, 1 maliit na kutsaritang maanghang na Buldak sauce at 2 kutsarang Buldak mayonnaise hanggang maging creamy. Idagdag ang opsiyonal na sibuyas at bawang. Pantay ang mga kutsara: sariling takal ito ng site, hindi ang umbok na mga kutsara sa post ni Jungkook.
-
Hakbang 3
Pakuluin ang 8 maliit na paper cup na tubig sa maluwag na kaserola. Ilagay ang 200 g tuyong noodles at dahan-dahang paghiwalayin. Sundin ang oras sa pakete, karaniwang 4–5 minuto. Hinaan ang apoy kung umaakyat ang bula sa gilid; huwag hayaang maubos ang tubig.
-
Hakbang 4
Salain at banlawan sa malamig na inuming tubig nang mga 30 segundo habang dahan-dahang pinaghihiwalay ang noodles upang maalis ang almirol sa labas. Alugin at patuluin nang 2 minuto. Magiging matubig ang mayonnaise dressing kung hindi sapat ang pagpapatulo.
-
Hakbang 5
Haluin ulit ang dressing, ilagay ang malamig at pinatulong noodles at marahang haluin hanggang pantay ang balot. Hatiin sa dalawang mangkok at idagdag ang kabuuang 2 kutsarang gimjaban at opsiyonal na linga. Ihain agad. Sa huli ilagay ang seaweed upang may kaunting lutong pa; huwag painitin ang malamig na dressing.
Tapos na ulam
2 bahagi. Paper cup: 180 ml; pantay na kutsara: 15 ml; maliit na kutsarita: 5 ml. May bakwit; maaaring may trigo, soya, itlog, mustasa o linga ang noodles at mga sarsa. Suriin lahat ng label; hindi ito ipinapangakong gluten-free. Iba-iba ang anghang ng produkto. Irefrigerate ang mga sarsa ayon sa label, gumamit ng malinis na kagamitan at ihanda lamang ang kakainin agad.
Mga kaugnay na recipe
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Patuluing mabuti ang noodles at panatilihin ang langis ng perilla para sa natatanging bango. Nagbabago ang lasa sa pagpapalit ng sangkap; hindi nangangahulugang inaprubahan ni Jungkook ang resipeng ito.
Masarap ipares sa
Maanghang na Korean pipino salad (oi-muchim)
Isang malutong na pipino na side dish na may gochugaru, suka at linga. Haluin sandali bago ihain para sa pinakasariwang texture.
Malambot na Korean steamed Itlog (gyeran-jjim)
Malambot at banayad na steamed Itlog custard na ginawa sa isang ordinaryong mangkok na hindi tinatablan ng init at isang natatakpan na palayok. Walang espesyal na Korean stone pot o microwave ang kailangan.