Sariwang Salad ng Kutsay
Kutsay at manipis na sibuyas na marahang hinalo sa maasim na chili dressing, bilang Korean na side dish na kinakain agad.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
Kailangang gamitin
Gamitin ang nakasaad na dami para sa batayang lasa at pagluluto; ihanda at idagdag sa inilalarawang hakbang.
-
Kailangang gamitin
Gamitin ang nakasaad na dami para sa batayang lasa at pagluluto; ihanda at idagdag sa inilalarawang hakbang.
-
Opsyonal
Opsyonal: maaaring alisin nang hindi binabago ang dami ng ibang sangkap.
-
Kailangang gamitin
Gamitin ang nakasaad na dami para sa batayang lasa at pagluluto; ihanda at idagdag sa inilalarawang hakbang.
-
Opsyonal
Opsyonal: maaaring alisin nang hindi binabago ang dami ng ibang sangkap.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Sukang bigas
Palitan ang sukang bigas ng 1 kutsara malinaw na fermented na suka. Kung napakaasim, tikman bago ilagay lahat at bawasan.
-
Kailangang gamitin
Gamitin ang nakasaad na dami para sa batayang lasa at pagluluto; ihanda at idagdag sa inilalarawang hakbang.
-
Opsyonal
Opsyonal: maaaring alisin nang hindi binabago ang dami ng ibang sangkap.
-
Opsyonal
Opsyonal: maaaring alisin nang hindi binabago ang dami ng ibang sangkap.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
Lagyan ng tsek ang natapos na hakbang upang lumipat sa susunod. Pagkatapos ng huling hakbang, lilipat ka sa larawan ng lutong pagkain.
Naka-save sa browser na ito ang mga natapos na hakbang. Piliin ang “Magsimula muli” para burahin ang progreso sa recipe na ito.
-
Hakbang 1
Piliin ang 150g kutsay at alisin ang lanta at malambot na puno. Hugasan nang ilang beses pati lupang nasa pagitan ng puno, patuluing mabuti at hiwain sa 4cm. Manipisin nang husto ang 50g sibuyas; balatan at tadtarin ang 1 bawang.
-
Hakbang 2
Paghaluin ang tig-1 kutsara toyo, gochugaru at sukang bigas, 1 kutsarita asukal at bawang. Iwan 2 minuto upang mabasa ang sili at matunaw ang asukal. Para bawas anghang, kalahati lang ng gochugaru.
-
Hakbang 3
Sa malapad na mangkok, iangat at itiklop ang tuyong gulay sa dressing gamit ang sipit o malinis na kamay mga 30 segundo. Huwag pisilin: nasusugat ang dahon at lumalakas ang amoy-damo.
-
Hakbang 4
Ihalo ang 1 kutsarita mantikang linga at opsyonal na linga, saka ihain agad. Haluin bago kumain dahil nagtutubig kapag iniwan. Kung maraming likido, gulay ang pangunahing isalin.
Tapos na ulam
2 bahaging pang-side dish, mga 15 minuto. Sariwang salad, walang pagbuburo ng kimchi. Kutsara=15ml; kutsarita=5ml.
Mga kaugnay na recipe
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Ihain sa inihaw na karne o tokwa at kanin. Haluin lamang ang kailangan habang sariwa ang dahon.
Masarap ipares sa
Bulgogi na baka para sa hapunan
Malambot na baka na ibinabad sa matamis-maalat na timplang toyo at niluto sa mainit na kawali.
Pork Suyuk — Malambot na Korean Boiled Pork
Ang makatas na baboy ay malumanay na pinakuluang kasama ng palamang soya, bawang at sibuyas. Alamin kung paano maiwasan ang isang matigas na pigsa, suriin ang lambot, ipahinga sa sabaw, at hiwain bago ihain.