K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Inumin at cocktail · Lutong-bahay na Korean

Tsaa ng inihaw na barley (bori-cha)

Malinaw na Korean na inuming may lasang inihaw na butil, gamit ang barley na inihaw na. Inumin nang komportableng mainit-init o malamig matapos palamigin agad; hindi kailangan ng asukal.

20 minuto4 tao3 hakbangAntas ng hirap: Madali
Tsaa ng inihaw na barley (bori-cha)
01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

4 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 4 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan; sundin ang nakalistang dami.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan; sundin ang nakalistang dami.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Sukatin ang 2 patag na kutsara ng payak na inihaw na barley para sa tsaa (mga 20 g). Alisin ang bato at sirang butil, saka alugin sa pinong tuyong salaan para matanggal ang alikabok. Itapon kung inaamag, panis ang amoy o sunog na itim. Hindi hilaw na pearl barley ang gamit dito.

  2. Hakbang 2

    Pakuluan nang husto ang 5 maliit na tasang papel na inuming tubig (900 ml) sa maliit na kaldero. Idagdag ang barley, hinaan at pakuluin nang banayad 10 minuto na bahagyang nakabukas ang takip. Iwasang bumula nang malakas upang hindi umapaw o pumait.

  3. Hakbang 3

    Patayin ang apoy at salain agad sa pinong salaan papunta sa pitsel na kaya ang init; itapon ang butil. Palamigin ang isang bahagi hanggang ligtas higupin. Para sa malamig, palamigin ang pitsel sa palanggana ng malamig na tubig, hatiin sa malilinis na maliit na may takip na lalagyan at ilagay agad sa refrigerator. Huwag ibabad ang butil magdamag.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Tsaa ng inihaw na barley (bori-cha)
Tsaa ng inihaw na barley (bori-cha)
Mga kapaki-pakinabang na tip

Kutsara: 15 ml; kutsarita: 5 ml; maliit na tasang papel: 180 ml. Mga 800 ml ang resulta, apat na tig-200 ml na bahagi, depende sa singaw. Gamitin ang inihaw na butil; iba ang tagubilin para sa hilaw o halong tea bag. May gluten ng barley at hindi gluten-free. Ubusin ang malamig na tsaa sa 2 araw; huwag iwan ang pitsel sa labas buong araw. Walang asukal, gatas o palamuti sa sangkap. Ilagay sa refrigerator na 4°C o mas mababa sa loob ng 2 oras, o 1 oras kung higit 32°C ang paligid.

Sulitin ang sarap ng bawat subo

Paano ito mas masasarapan

Inuming payak kasama ng kakanin o biskwit. Para sa mainit-init, ibuhos lamang ang iinumin at palamigin nang sapat para ligtas higupin.

Masarap ipares sa

Kakaning kalahating buwan na may lamang linga (songpyeon)

Bagay ang payak na tsaa sa malagkit na rice cake na may linga.

95 minutoAntas ng hirap: Katamtaman

Yakgwa — Matamis na biskwit na Koreano na may pulot

Samahan ang tsaa ng maliit na matamis na honey cookie.

300 minutoAntas ng hirap: Mahirap