ជ្រក់ខ្ទឹមបារាំងរហ័សក្នុងទូទឹកកក (យ៉ាងផាចាំងអាច្ជី)

វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ

គូសធីកជំហានដែលបានបញ្ចប់ ដើម្បីទៅជំហានបន្ទាប់។ បន្ទាប់ពីជំហានចុងក្រោយ អ្នកនឹងទៅកាន់រូបម្ហូបដែលចម្អិនរួច។

1. ជំហាន 1

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   លាងប្រអប់កញ្ចក់ធន់កម្តៅមាត់ធំចំណុះ 600 ml គម្រប ស្លាបព្រា និងដុំសង្កត់សុវត្ថិភាពអាហារបើប្រើ ដោយទឹកក្តៅលាយសាប៊ូ។ លាងទឹកឱ្យជ្រះ និងសម្ងួតតាមខ្យល់។ ត្រៀមឆ្នាំងដែកអ៊ីណុកតូច។ នេះមិនមែនការកំប៉ុងទុកក្រៅទូទឹកកកទេ។

2. ជំហាន 2

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   បកខ្ទឹមបារាំងតូច 2 មើម ដកឫស ពន្លកនិងស្រទាប់ខូច។ លាង ជូតស្ងួត ថ្លឹង 300 g ហើយកាត់ការ៉េ 2 cm។ បើប្រើម្ទេសហឹរតិច ដកទង លាង ជូតស្ងួត ហាន់ជារង្វង់ 5 mm។

3. ជំហាន 3

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   ក្នុងឆ្នាំង លាយទឹក ¾ កែវក្រដាសតូច (135 ml) ស៊ីអ៊ីវ 3 ស្លាបព្រាបាយ (45 ml) និងស្ករ 2 ស្លាបព្រាបាយរាប (24 g)។ ដាំឱ្យពុះ រួចពុះស្រាល 1 នាទីឱ្យរលាយ។ បិទភ្លើង លាយទឹកខ្មេះស 5% ចំនួន 3 ស្លាបព្រាបាយ (45 ml) រួចទុកប្រហែល 15 នាទីឱ្យនៅឧណ្ហៗ។

4. ជំហាន 4

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   ដាក់ខ្ទឹមនិងម្ទេសតាមចំណូលចិត្តក្នុងប្រអប់ស្អាត។ ចាក់ទឹកជ្រក់ដែលត្រជាក់ហើយ សង្កត់ថ្នមៗដោយស្លាបព្រាស្អាត។ បើចាំបាច់ប្រើដុំសង្កត់ស្អាតសុវត្ថិភាពអាហារឱ្យខ្ទឹមលិចទឹក កុំបន្ថែមទឹកពង្រាវ។ ទុកចន្លោះក្រោមគម្រប។

5. ជំហាន 5

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   គ្របហើយដាក់ទូទឹកកក 4°C ឬទាបជាងយ៉ាងតិច 4 ម៉ោង។ ក្រោយ 2 ម៉ោងប្រើស្លាបព្រាស្អាតត្រឡប់បំណែកអណ្តែតឱ្យលិច។ បម្រើខ្ទឹមតិចៗជាមួយទឹកជ្រក់តែមួយស្លាបព្រា គែមនឹងថ្លាតែកណ្តាលនៅស្រួយ។