Солонгос соустай жигнэсэн байцаа
Зөөлөн байцааны навчийг шар буурцаг, гүнжидийн дүрлэг соустай тусад нь өгнө. Жигнүүр, энгийн халбаганы хэмжээгээр хийх хялбар солонгос хачир.
Орц
2 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Орлуулж болно
Шар буурцгийн соус байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Тамари
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 1 тэгш хоолны халбага (15 мл)Лавлах хэмжээ: 15 мл
Шар буурцгийн соусыг ижил хэмжээгээр орлуулна, хоёуланг нь нэмэхгүй. Улаан буудайнаас зайлсхийдэг бол шошгыг шалгана.
-
Орлуулж болно
Амт оруулаагүй цагаан цуу, 5% байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Амтлагчгүй будааны цуу, 4–5%
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 1 цайны халбага (5 мл)Лавлах хэмжээ: 5 мл
Цагаан цууны оронд хэрэглэнэ. Чихэртэй сушины цуу хэрэглэж болохгүй.
-
Орлуулж болно
Хуурсан гүнжидийн тос байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Хүнсний перилла тос
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 1 цайны халбага (5 мл)Лавлах хэмжээ: 5 мл
Гүнжидийн тосны оронд хийнэ, давхар нэмэхгүй. Үнэр өөр болно; хүнсэнд зориулсан тос сонгоно.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
Дууссан алхмыг чагталбал дараагийн алхам руу шилжинэ. Сүүлийн алхмын дараа бэлэн хоолны зураг руу шилжинэ.
Дууссан алхмууд энэ хөтөч дээр хадгалагдана. Энэ жорын явцыг арилгахын тулд «Эхнээс нь эхлэх» гэдгийг сонгоно уу.
-
Алхам 1
Байцааны ¼ хэсгийн гэмтсэн гадна навч, хатуу голыг авна. Том навчнуудыг салгаж урсгал усанд сайн угаагаад шүүнэ. Маш бүдүүн судлыг нимгэлж, нугалахуйц том хэсгээр үлдээнэ. Хэрэглэх бол ½ хумс сармисыг жижиглэж, ½ иш ногоон сонгиныг нимгэн хэрчинэ.
-
Алхам 2
Жигнүүртэй саванд 3 жижиг аяга ус (540 мл) хийнэ. Ус жигнүүрийн доор байх ёстой. Буцалсны дараа навчийг сул өрж таглана. Навч усанд дүрэгдэхгүй, уураар болох ёстой.
-
Алхам 3
Дунд гал дээр 8–10 минут жигнэнэ. Сэрээ бүдүүн судалд амархан орж, навч нугарахаар бол болсон; хатуу бол 2 минут нэмж жигнэнэ. Савыг усгүй халааж болохгүй: шаардлагатай бол жигнүүрийн доогуур болгоомжтой бага ус нэмнэ. Халуун уураас хол байж, цэвэр хавчаараар гаргана.
-
Алхам 4
Жижиг аяганд 1 хоолны халбага шар буурцгийн соус, 1 хоолны халбага ШИНЭ ундны ус, 1 цайны халбага цагаан цуу, 1 цайны халбага гүнжидийн тос холино. Хүсвэл сармис, ногоон сонгино, 1 цайны халбага гүнжид, ½ цайны халбага элсэн чихэр нэмнэ. Чихэр уустал хутгана. Жигнэсэн саванд үлдсэн усыг ашиглахгүй.
-
Алхам 5
Навчийг цэвэр тавагт дэлгэж, идэхэд таатай бүлээн болтол түр хөргөнө. Соусыг тусад нь өгч, нугалсан навчийг дүрэх эсвэл дээр нь багахан халбагадаж хийнэ. Бүх таваг байцааг соусанд бүү дэвтээ. Хачир болгон 2 хүнийх гарна.
Бэлэн болсон хоол
Жижиг цаасан аяга = 180 мл; тэгш хоолны халбага = 15 мл; цайны халбага = 5 мл. Шар буурцаг, гүнжид агуулна; соусанд улаан буудай байж болно. 2 цагийн дотор 4°C буюу түүнээс хүйтэн хөргөгчид хийж, 2 хоногт иднэ.
Холбоотой жор
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Бүлээн навчны хажууд соусыг тавьж, хүн бүр хэмжээгээ өөрөө сонгог. Булгоги эсвэл халуун ногоотой гахайн махтай өгвөл илүү бүрэн хоол болно.
