ឫសបឺដុករំងាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវ
ឫសបឺដុកសរសៃតូចរំងាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម ជាម្ហូបអមកូរ៉េប្រពៃណីស្រួយស្វិត។
គ្រឿងផ្សំ
4 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 4 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
ចាំបាច់
ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រសជាតិនិងវិធីចម្អិន ហើយរៀបចំនិងដាក់នៅជំហានដែលពន្យល់។
-
ចាំបាច់
ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រសជាតិនិងវិធីចម្អិន ហើយរៀបចំនិងដាក់នៅជំហានដែលពន្យល់។
-
ចាំបាច់
ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រសជាតិនិងវិធីចម្អិន ហើយរៀបចំនិងដាក់នៅជំហានដែលពន្យល់។
-
ចាំបាច់
ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រសជាតិនិងវិធីចម្អិន ហើយរៀបចំនិងដាក់នៅជំហានដែលពន្យល់។
-
ចាំបាច់
ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រសជាតិនិងវិធីចម្អិន ហើយរៀបចំនិងដាក់នៅជំហានដែលពន្យល់។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានស៊ីរ៉ូអង្ករ
ប្រើស៊ីរ៉ូពោត 1ស្លាបព្រាបាយជំនួសស៊ីរ៉ូអង្ករក្នុងជំហានដូចគ្នា ស្ករដដែល។
-
ចាំបាច់
ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រសជាតិនិងវិធីចម្អិន ហើយរៀបចំនិងដាក់នៅជំហានដែលពន្យល់។
-
អាចរំលង
ជាជម្រើស អាចរំលងដោយមិនប្តូរបរិមាណគ្រឿងផ្សំផ្សេង។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
គូសធីកជំហានដែលបានបញ្ចប់ ដើម្បីទៅជំហានបន្ទាប់។ បន្ទាប់ពីជំហានចុងក្រោយ អ្នកនឹងទៅកាន់រូបម្ហូបដែលចម្អិនរួច។
ជំហានដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកម្មវិធីរុករកនេះ។ ជ្រើសរើស «ចាប់ផ្ដើមឡើងវិញ» ដើម្បីលុបវឌ្ឍនភាពនៃរូបមន្តនេះ។
-
ជំហាន 1
ដុសឫស 200ក្រាមក្រោមទឹកហូរ ប្រើខ្នងកាំបិតកោសស្បែកថ្នមៗចេញឆ្ងាយពីដៃ។ កាត់ប្រវែង 4សម. ហាន់ឆៀងកម្រាស់ 2មម. រួចជាសរសៃតូច។ លាងរហ័សសម្រកទឹក កុំត្រាំយូរ។
-
ជំហាន 2
កម្តៅប្រេង 1ស្លាបព្រាកាហ្វេភ្លើងមធ្យម។ ឆាឫស 3នាទីដល់គែមថ្លាបន្តិច។ ត្រឡប់ស្មើ បន្ថយភ្លើងបើពណ៌ងងឹត។
-
ជំហាន 3
ដាក់ទឹក 120មល. ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1ស្លាបព្រាបាយ ស្ករ 2ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដាំពុះ។ បន្ថយមធ្យមទាប គម្របចំហបន្តិច 12–15នាទី។ ទុកសរសៃមួយត្រជាក់ភ្លក់ ត្រូវបត់បានគ្មានស្នូលឆៅរឹង។ បើស្ងួតមុន បន្ថែមពីទឹកសល់ 60មល. ម្តង 1ស្លាបព្រាបាយហើយបន្ត។
-
ជំហាន 4
បើកគម្រប ដាក់ស៊ីរ៉ូអង្ករ 1ស្លាបព្រាបាយ កូរភ្លើងមធ្យម 2–3នាទីរហូតរលោង។ បិទពេលនៅសល់ទឹកជ្រលក់បន្តិច លាយប្រេងល្ង 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ល្ង 1ស្លាបព្រាកាហ្វេជាជម្រើស។ ទុកត្រជាក់ 3នាទី ស្ងួតអស់នឹងរឹងពេលត្រជាក់។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
សម្រាប់ 4 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ
រីករាយនឹងរសជាតិគ្រប់ម៉ាត់
របៀបញ៉ាំឱ្យឆ្ងាញ់
ដាក់ចានតូចញ៉ាំនឹងបាយ ឬទុកត្រជាក់ធ្វើស្នូលគីមបាប់។ ដាក់ម្ហូបសល់ក្នុងទូទឹកកកភ្លាម។
