សាច់គោឆាសណ្តែកបណ្តុះបែបកូរ៉េ

វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ

គូសធីកជំហានដែលបានបញ្ចប់ ដើម្បីទៅជំហានបន្ទាប់។ បន្ទាប់ពីជំហានចុងក្រោយ អ្នកនឹងទៅកាន់រូបម្ហូបដែលចម្អិនរួច។

1. ជំហាន 1

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   រើសសណ្តែកបណ្តុះ 200ក្រាម បោះផ្នែកទន់ឬខ្មៅ។ លាងក្រោមទឹកត្រជាក់ហូរ ហើយស្រកទឹកឱ្យល្អ។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំង 100ក្រាមស្តើង ស្លឹកខ្ទឹម 4សម បកចិញ្ច្រាំខ្ទឹមស 2កំពឹស។ ដាក់បន្លែផ្សេងពីសាច់ឆៅ។

2. ជំហាន 2

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   ផ្តិតសាច់គោ 200ក្រាមឱ្យស្ងួត ដកស្រោមស្វិត។ លើជ្រុញផ្សេង ហាន់ទទឹងសរសៃជា 4សម កម្រាស់ប្រហែល 2មម។ ប្រឡាក់ 10នាទីជាមួយស៊ីអ៊ីវ 1ស្លាបព្រាបាយ ស្ករ 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ទឹមសនិងម្រេច។ លាងដៃនិងឧបករណ៍។

3. ជំហាន 3

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   កម្តៅប្រេង 1ស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះធំភ្លើងមធ្យមខ្ពស់។ ពង្រាយសាច់មិនត្រួតគ្នា ទុកប្រហែល 1នាទី រួចបំបែកឆាសរុប 3–4នាទីឱ្យឆ្អិនគ្មានផ្នែកក្រហម។ ខ្ទះតូចធ្វើជាបាច់ បន្ថយភ្លើងបន្តិចបើគ្រឿងឆេះ។

4. ជំហាន 4

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   ដាក់ខ្ទឹមបារាំងឆា 2នាទី រួចដាក់សណ្តែកបណ្តុះ ស្លឹកខ្ទឹម និងស៊ីអ៊ីវនៅសល់ 1/2ស្លាបព្រាបាយ។ បត់ពីបាតភ្លើងមធ្យមខ្ពស់ 3–4នាទីឱ្យសណ្តែកទាំងអស់ក្តៅនិងឆ្អិនល្អ។ បើមានផ្នែកត្រជាក់រឹងដូចឆៅ បន្តចម្អិន។

5. ជំហាន 5

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   បើទឹកច្រើន រុញម្ហូបទៅគែមហើយដាំទឹកកណ្តាល 30–60វិនាទីឱ្យស្រក។ បិទភ្លើងលាយប្រេងល្ង 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ល្ងលីងជាជម្រើស ហើយដាក់ញ៉ាំភ្លាម។ សណ្តែកបណ្តុះត្រូវឆ្អិនល្អ មិនត្រឹមក្តៅបន្តិចទេ។