Kremalı Shin ramyeon Toowoomba
Oyun oynarken yenebilecek Kore füzyon atıştırmalığı: normal Shin ramyeon, süt, peynir ve sarımsakla hazırlanıp iki küçük kaseye bölünür.
Malzemeler
2 porsiyon
Hanehalkı tutarları
2 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.
Bardak ve kaşık nasıl doldurulur
Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.
King Arthur Baking-
Alternatifi var
Orijinal çorbalık Shin Ramyun paketi yoksa
- Yerine kullanın
- Başka bir acılı Kore çorba eriştesi
- Alternatif malzemenin miktarı
- Benzer boyda 1 paket (yaklaşık 120 g)Referans miktar: 120 g
Shin Ramyun yerine kullanın, ikisini birlikte eklemeyin. Erişte, kuru parçalar ve çeşninin yarısını kullanın. İlk 2 dakikalık haşlamayı etiketteki süreye sayıp yumuşayana kadar tamamlayın. Lezzet değişir.
-
Alternatifi var
Süt yoksa
- Yerine kullanın
- Şekersiz soya sütü
- Alternatif malzemenin miktarı
- 1½ küçük bardak (270 ml)Referans miktar: 270 ml
Sütün yerine kullanın ve ateşi hafif tutun. Tereyağı ve peynir hâlâ süt içerir; yalnızca bu değişiklik onları kaldırmaz.
-
Alternatifi var
Tuzsuz tereyağı yoksa
- Yerine kullanın
- Nötr yemeklik yağ
- Alternatif malzemenin miktarı
- 1 çay kaşığı (5 ml)Referans miktar: 5 ml
Sarımsak ve soğanı sotelerken tereyağı yerine kullanın, ayrıca eklemeyin.
-
Gerekli
Bu tarif için gereklidir. Belirtilen miktarı ilgili adımda kullanın.
-
Gerekli
Bu tarif için gereklidir. Belirtilen miktarı ilgili adımda kullanın.
-
Alternatifi var
Dilim eritme peyniri yoksa
- Yerine kullanın
- Rendelenmiş mozzarella
- Alternatif malzemenin miktarı
- 2 tepeleme yemek kaşığı (yaklaşık 20 g)Referans miktar: 20 g
Peynir diliminin yerine kullanın, birlikte değil. Aynı son adımda eriyene kadar karıştırın. Daha uzayan ve daha az tuzlu olur.
-
Gerekli
Bu tarif için gereklidir. Belirtilen miktarı ilgili adımda kullanın.
-
İsteğe bağlı
Diğer miktarları değiştirmeden kullanmayabilirsiniz.
Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.
Adım adım pişirme
Sonraki adıma geçmek için tamamladığınız adımı işaretleyin. Son adımdan sonra bitmiş yemeğe geçersiniz.
Tamamlanan adımlar bu tarayıcıda kaydedilir. Bu tarifin ilerlemesini sıfırlamak için “Baştan başla” seçeneğini kullanın.
-
Adım 1
2 diş sarımsağı soyup ince dilimleyin. ¼ soğanı (50 g) soyup ince şerit kesin. Süt, tereyağı ve peyniri hazırlayın. Normal Shin Ramyun paketini açın; eriştenin ve kuru parçaların tamamını, çorba tozunun yalnızca YARISINI ayırın.
-
Adım 2
En az 2 litrelik tencerede 5 küçük bardak suyu (900 ml) kaynatın. Yalnızca erişteyi koyup nazikçe ayırarak 2 dakika haşlayın. Süzmeden önce 2 yemek kaşığı haşlama suyunu (30 ml) ısıya dayanıklı bardağa ayırın. Bu suya çeşni koymayın.
-
Adım 3
Geniş tavada 1 çay kaşığı tereyağını (5 g) orta-kısık ateşte eritin. Sarımsak ve soğanı 2 dakika yumuşayıp kokusu çıkana kadar karıştırın. Sarımsak açık renk kalsın; hızlı kızarırsa ateşi kısın.
-
Adım 4
1½ küçük bardak sütü (270 ml), çorba tozunun YARISINI ve tüm kuru parçaları ekleyin. Karıştırıp 1 dakika hafifçe kaynatın. Sütün taşıp tabanda yanmaması için ateşi düşük tutun.
-
Adım 5
Süzülmüş erişteyi ayırıp 1 peynir dilimiyle (20 g) ekleyin. Orta-kısık ateşte 2–3 dakika, eriştenin içi yumuşayıp peynir sosa karışana kadar nazikçe çevirin. Fazla koyuysa ayırdığınız suyu birer yemek kaşığı ekleyin, en fazla 30 ml. Ateşi kapatıp 2 küçük kaseye bölün.
Bitmiş yemek
Bardak = 180 ml; yemek kaşığı = 15 ml; çay kaşığı = 5 ml. Normal çorba paketi kullanılır, hazır karışımlı Toomba değil. Süt içerir; pakette buğday, soya ve diğer alerjenleri kontrol edin.2 atıştırmalık porsiyondur.2 saat içinde 4°C veya altında soğutun,1 günde tüketin ve iyice ısıtın.
İlgili tarifler
Her lokmanın tadını çıkarın
Daha lezzetli nasıl yenir?
Önce pişirmeyi bitirin, sonra küçük kaseyi ekipmandan uzakta sağlam bir tepsiye koyun. Biraz soğutup oyun turları arasında çubuk veya çatalla yiyin.
Yanına ne gider?
Kore tavuğunun yanında turp turşusu
Kore usulü kızarmış tavuğa eşlik eden soğuk, çıtır, tatlı-ekşi beyaz turp küpleri. Yaklaşık 15 dakika hazırlık ve en az 12 saat soğutma gerekir. Oda sıcaklığında saklanacak konserve değildir.
Kore usulü acılı salatalık salatası (oi-muchim)
Gochugaru, sirke ve susamdan oluşan çıtır salatalık garnitürü. En taze dokuyu elde etmek için servis yapmadan kısa süre önce karıştırın.