ยำปลาหมึกเกาหลีรสเปรี้ยวหวาน

วิธีทำทีละขั้นตอน

ทำเครื่องหมายเมื่อทำขั้นตอนนี้เสร็จเพื่อไปยังขั้นตอนถัดไป เมื่อทำขั้นตอนสุดท้ายเสร็จแล้ว จะเลื่อนไปยังภาพอาหารที่ทำเสร็จ

1. ขั้นตอน 1

   ทำขั้นตอนนี้เสร็จแล้ว

   

   ล้างปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้ว หั่นตัวเป็นวงหนา 1 cm และหั่นหนวดเป็นท่อนสั้น หั่นแตงกวาและหอมหัวใหญ่บาง ๆ

2. ขั้นตอน 2

   ทำขั้นตอนนี้เสร็จแล้ว

   

   ต้มน้ำตามปริมาณทั้งหมด ใส่ปลาหมึกต้ม 2–3 นาทีจนเนื้อทึบสุกทั่ว ตักขึ้น ล้างน้ำเย็นไหลผ่านให้เย็นเร็วแล้วซับแห้ง

3. ขั้นตอน 3

   ทำขั้นตอนนี้เสร็จแล้ว

   

   ผสมโคชูจัง น้ำส้มสายชู น้ำตาล กระเทียมสับละเอียด และน้ำมันงา

4. ขั้นตอน 4

   ทำขั้นตอนนี้เสร็จแล้ว

   

   คลุกปลาหมึกเย็น แตงกวา และหอมหัวใหญ่กับซอส โรยงาคั่วตามชอบแล้วเสิร์ฟทันที