いかの韓国風甘酢和え

写真で見る作り方

終わった手順にチェックを入れると、次の手順に移動します。最後の手順の後は、料理の完成写真に移動します。

1. 手順 1

   この手順は完了

   

   下処理したいかを洗い、胴は1 cm幅の輪切り、足は短く切る。きゅうりと玉ねぎを薄切りにする。

2. 手順 2

   この手順は完了

   

   分量の水をすべて沸騰させ、いかを2–3分、中心まで不透明になるまでゆでる。湯を切り、流水で素早く冷やして水気を拭く。

3. 手順 3

   この手順は完了

   

   コチュジャン、米酢、砂糖、みじん切りにんにく、ごま油を混ぜる。

4. 手順 4

   この手順は完了

   

   冷ましたいか、きゅうり、玉ねぎをたれで和える。任意のごまを振り、すぐ出す。