Salad cumi Korea asam pedas
Cumi matang dan mentimun renyah dengan saus gochujang asam manis.
Ilustrasi memasak dibuat dengan AI. Ikuti jumlah bahan dan petunjuk tertulis.
Bahan
2 porsi
Takaran dengan gelas dan sendok
Untuk 2 porsi. Gunakan gelas kertas kecil 180 ml, sendok makan rata (sekitar 15 ml) dan sendok teh kecil (sekitar 5 ml).
Cara mengisi gelas dan sendok
Gunakan gelas dan sendok yang sama selama memasak. Ukurannya dapat berbeda, jadi takaran ini bersifat perkiraan. Masukkan tepung tanpa memadatkannya, lalu ratakan permukaannya. Ukur sayuran setelah dipotong, tanpa ditekan. Angka dalam g/ml adalah takaran acuan resep asli. Jika memakai sebagian kemasan, pilih kemasan dengan berat yang disebutkan dan bagi isinya sama rata.
King Arthur Baking-
Wajib
Diperlukan untuk versi ini; gunakan takaran yang tercantum.
-
Wajib
Diperlukan untuk versi ini; gunakan takaran yang tercantum.
-
Wajib
Diperlukan untuk versi ini; gunakan takaran yang tercantum.
-
Wajib
Diperlukan untuk versi ini; gunakan takaran yang tercantum.
-
Wajib
Diperlukan untuk versi ini; gunakan takaran yang tercantum.
-
Wajib
Diperlukan untuk versi ini; gunakan takaran yang tercantum.
-
Wajib
Diperlukan untuk versi ini; gunakan takaran yang tercantum.
-
Wajib
Diperlukan untuk versi ini; gunakan takaran yang tercantum.
-
Opsional
Boleh dilewatkan tanpa mengubah takaran bahan lain.
-
Wajib
Diperlukan untuk versi ini; gunakan takaran yang tercantum.
Centang bahan yang sudah siap. Periksa label telur, kedelai, wijen, gandum, ikan atau krustasea sesuai produk yang digunakan.
Memasak langkah demi langkah
Centang langkah yang sudah selesai untuk beralih ke langkah berikutnya. Setelah langkah terakhir, Anda akan beralih ke hidangan jadi.
Langkah yang selesai disimpan di browser ini. Pilih “Mulai dari awal” untuk menghapus kemajuan resep ini.
-
Langkah 1
Bilas cumi bersih. Potong badan menjadi cincin selebar 1 cm dan tentakel menjadi potongan pendek. Iris tipis mentimun dan bawang bombai.
-
Langkah 2
Didihkan seluruh air takaran. Rebus cumi 2–3 menit hingga seluruhnya buram. Tiriskan, dinginkan cepat dengan air dingin mengalir dan keringkan.
-
Langkah 3
Campur gochujang, cuka, gula, bawang putih cincang halus dan minyak wijen.
-
Langkah 4
Aduk cumi dingin, mentimun dan bawang dengan saus. Tambahkan wijen opsional dan segera sajikan.
Hidangan jadi
2 porsi lauk. Moluska dan wijen; gochujang dapat mengandung gandum dan kedelai. Masak cumi sampai matang dan simpan dingin sebelum disajikan.
Resep terkait
Nikmati setiap suapan
Cara menikmatinya
Tiriskan cumi dengan baik dan beri saus sesaat sebelum disajikan.
Nikmat bersama
Sup kerang bening Korea
Sup tradisional Korea dengan kerang biru, lobak, bawang putih dan daun bawang.
Nasi mentega dan kecap asin
Nasi hangat ditaburi sedikit daun bawang harum, kecap asin, dan mentega. Mangkuk sederhana tanpa telur dengan hasil akhir mengkilap dan taburan rumput laut renyah opsional.