Солонгос өргөст хэмхийн хүйтэн шөл
Нарийн өргөст хэмхийг бага сармис, гүнжидтэй сэрүүн чихэрлэг исгэлэн шөлөнд хийнэ. Гэрийн энгийн хэмжүүртэй уламжлалт хүйтэн хачир шөл.
Орц
2 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Орлуулж болно
Чихэргүй будааны уксус, хүчиллэг ойролцоогоор 5% байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Чихэргүй алимны уксус, хүчиллэг ойролцоогоор 5%
- Орлуулагчийн хэмжээ
- Тэгшилсэн 2 хоолны халбагаЛавлах хэмжээ: 30 ml
Будааны уксус байхгүй бол ижил хэмжээний чихэргүй энгийн алимны уксус, ойролцоогоор 5% хүчиллэгтэйг хэрэглэ. Өтгөрүүлсэн уксус эсвэл чихэрлэг ундаа бүү хэрэглэ. Жимсний үнэр арай ихтэй болно; хоёуланг нь бүү нэм.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Орлуулж болно
Шар буурцгийн цуу байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Тамари шар буурцгийн цуу
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 1 жижиг цайны халбагаЛавлах хэмжээ: 5 ml
Энгийн цуу байхгүй бол заасан хэмжээгээр тамари орлуул, хоёуланг нь бүү хий. Шар буурцаг хэвээр агуулагдана; улаанбуудай болон бусад харшил үүсгэгчийг шошгоос шалга. Давслаг нь өөр байж болно.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
Дууссан алхмыг чагталбал дараагийн алхам руу шилжинэ. Сүүлийн алхмын дараа бэлэн хоолны зураг руу шилжинэ.
Дууссан алхмууд энэ хөтөч дээр хадгалагдана. Энэ жорын явцыг арилгахын тулд «Эхнээс нь эхлэх» гэдгийг сонгоно уу.
-
Алхам 1
Өргөст хэмхийг угааж үзүүрийг авч, 5 см урт хэсэглээд 2 мм орчим нарийн савхан хэрч. Сонголтын хагас хумс сармисыг хальсалж жижиглэ. Сонголтын хагас иш сонгино, хагас чинжүүг угааж нарийн хэрч.
-
Алхам 2
Цэвэр аяганд өргөст хэмх дээр будааны уксус 2 хоолны халбага, элсэн чихэр 1 хоолны халбага, нарийн давс ¼ жижиг цайны халбага, цуу 1 жижиг цайны халбага нэм. Сонгосон амтлагчийг хийж зөөлөн холиод 2 минут байлга. Гарсан өргөст хэмхийн шүүсийг бүү асга.
-
Алхам 3
Хөргөсөн ундны ус 3 жижиг цаасан аягыг нэм. Давс, чихэр уустал 30 орчим секунд хутгаж, ёроолд талст үлдсэн эсэхийг шалга. Энэ тунгалаг хүйтэн шөл тул буцалгаж эсвэл халуун ус хэрэглэж болохгүй.
-
Алхам 4
Таглаад 4°C буюу түүнээс доош хөргөгчинд 10 минут байлга. Дахин хутгаад өргөст хэмх ба шөлийг хоёр аяганд хувааж, хүсвэл нийт 1 жижиг цайны халбага гүнжид цац. Шууд хүйтнээр өг. Мөс хэрэггүй тул амт шингэрэхгүй.
Бэлэн болсон хоол
Хачир шөлний 2 порц. Шар буурцаг, хэрэглэвэл гүнжид, цуунаас хамаарч улаанбуудайтай. Цэвэр ундны ус, хэрэгсэл ашигла. Хөргөж хадгалаад хийсэн өдөртөө ид; энэ шинэ шөл, исгэсэн дарш биш.
Холбоотой жор
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Халуун будаатай хоол эсвэл халуун ногоотой үндсэн хоолны хажууд жижиг аягаар өг. Нимгэн хэрчиж, усаа урьдчилан хөргөвөл сэрүүн шаржигнуур болно.
