ស៊ុបត្រសក់ត្រជាក់កូរ៉េ

វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ

គូសធីកជំហានដែលបានបញ្ចប់ ដើម្បីទៅជំហានបន្ទាប់។ បន្ទាប់ពីជំហានចុងក្រោយ អ្នកនឹងទៅកាន់រូបម្ហូបដែលចម្អិនរួច។

1. ជំហាន 1

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   លាងត្រសក់ កាត់ចុងទាំងពីរ ហាន់ជាកំណាត់ 5 សម រួចសរសៃស្ដើងប្រហែល 2 មម។ បកចិញ្ច្រាំខ្ទឹមសកន្លះកំពឹសជាជម្រើស។ លាងនិងហាន់ស្លឹកខ្ទឹមកន្លះដើម ម្ទេសក្រហមកន្លះផ្លែជាជម្រើសឱ្យល្អិត។

2. ជំហាន 2

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   ដាក់ត្រសក់ក្នុងចានស្អាត បន្ថែមទឹកខ្មេះអង្ករ ២ ស្លាបព្រាបាយ ស្ករ ១ ស្លាបព្រាបាយ អំបិលម៉ដ្ឋ ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច និងទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច។ ដាក់គ្រឿងជាជម្រើស លាយថ្នមៗ ហើយទុក 2 នាទី។ កុំចាក់ទឹកត្រសក់ដែលចេញនោះចោល។

3. ជំហាន 3

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   ចាក់ទឹកផឹកដែលត្រជាក់ហើយ ៣ កែវក្រដាសតូច។ កូរប្រហែល 30 វិនាទីឱ្យស្ករនិងអំបិលរលាយ ពិនិត្យបាតកុំឱ្យនៅមានគ្រាប់។ នេះជាស៊ុបថ្លាត្រជាក់ កុំដាំពុះឬប្រើទឹកក្ដៅ។

4. ជំហាន 4

   បានបញ្ចប់ជំហាននេះ

   

   គ្របហើយទុកទូទឹកកក 10 នាទីនៅ 4°C ឬទាបជាង។ កូរម្ដងទៀត ចែកត្រសក់និងទឹកស៊ុបជាពីរចាន ដាក់ល្ងជាជម្រើសសរុប ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច។ ញ៉ាំត្រជាក់ភ្លាម។ មិនបាច់ដាក់ទឹកកក ដូច្នេះរសជាតិមិនសាប។