Шаржигнуур солонгос нүрүнжи
Болсон будаа, усаар хийдэг нимгэн алтан шар будааны шаржигнуур. Хайруулын тавганд хоёр ээлжээр, тос ба элсэн чихэргүй хийнэ.
Орц
2 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Орлуулж болно
Болгосон богино ширхэгтэй цагаан будаа байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Болгосон дунд ширхэгтэй цагаан будаа
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 200 г-ын 1 савлагааЛавлах хэмжээ: 200 g
Богино ширхэгтэй будаа байхгүй бол ижил хэмжээний болгосон дунд ширхэгтэй цагаан будаа хэрэглэ. Хоёр ээлжийн хэмжээг хэвээр байлгаж, сайн дарж нягтруул; амархан хугарч магадгүй. Түүхий будаа хэрэглэж болохгүй.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
Дууссан алхмыг чагталбал дараагийн алхам руу шилжинэ. Сүүлийн алхмын дараа бэлэн хоолны зураг руу шилжинэ.
Дууссан алхмууд энэ хөтөч дээр хадгалагдана. Энэ жорын явцыг арилгахын тулд «Эхнээс нь эхлэх» гэдгийг сонгоно уу.
-
Алхам 1
Шинэ болгосон будаа, эсвэл болгосныхоо дараа даруй хөргөгчинд хийж 24 цагийн дотор хэрэглэх будаа ав. Өрөөний хэмд олон цаг байсан будаа бүү хэрэглэ. 200 г будааг чийгтэй сэрээгээр сийрүүлж, 100 г-ын хоёр хэсэг болго. 24 см наалддаггүй хайруулын таваг, өргөн хусуур, хөргөх тор бэлд.
-
Алхам 2
Хүйтэн хайруулын тавганд эхэл. 1 хоолны халбага ус хийж, нэг 100 г будааг ойролцоогоор 20 см дугуй, ердөө 3–4 мм зузаан дэлгэ. Чийгтэй халбагаар дарж завсрыг битүүл. Жигд нимгэн болговол зах түлэгдэхээс өмнө гол нь хатна.
-
Алхам 3
Таглахгүйгээр зөөлөн гал дээр 12–15 минут, доод тал нь алтан шар болж тавгаас салах хүртэл болго. Гал жигд бус бол тавгийн байрлалыг хааяа соль. Зах бараантаж, гол чийгтэй байвал галыг багасга. Өргөн хусуураар болгоомжтой эргүүлж, нөгөө талыг 3–5 минут хуурай шаржигнуур болтол шар; харлуулж болохгүй.
-
Алхам 4
Торон дээр тавьж 5 минут хөргө; хөрөхдөө илүү шаржигнана. Тавгаа хөргөсний дараа үлдсэн 1 хоолны халбага ус, хоёр дахь 100 г будаагаар давт. Хэсэглэн хугалж шинээр нь өг. Утаа гарч буй халуун тавганд ус бүү асга.
Бэлэн болсон хоол
Зуушны 2 порц. Цаасан аяга 180 мл; тэгшилсэн хоолны халбага 15 мл; жижиг цайны халбага 5 мл. Зөвхөн цагаан будаа, ус; савласан будааны шошгыг шалга. Даруй хөргөж, хийсэн өдөртөө ид. Хатуу, шаржигнуур тул харласан хэсгийг хая.
Холбоотой жор
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Будааг нимгэн жигд дарж, зөөлөн гал хэрэглэ. Шарсан будааны анхилуун үнэртэй байх ёстой, утаатай эсвэл түлэнхий гашуун биш.
