K-FOODRECIPE
Цэс
Жорууд Хадгалсан жорууд
Жорууд
Зууш, амттан · Солонгос гэрийн хоол

Балтай хайруулын гараэтток

Гаднаа цайвар шаргал, дотроо зөөлөн уламжлалт энгийн зууш.

15 минут2 хүнийх4 алхамХийх түвшин: Хялбар
Балтай хайруулын гараэтток

Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.

01 / Эхлэхийн өмнө

Орц

2 хүнийх

Орцоо бэлдээрэй
Орцоо бэлдээрэй

Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга

2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.

Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ

Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.

King Arthur Baking

Зайлшгүй, орлуулж болох болон заавал хийхгүй орц

Үндсэн орцыг хэвээр хэрэглээрэй. Орлуулахдаа орцын анхны хэмжээг бус, орлуулагчид заасан хэмжээ ба хийх аргыг дагана. Заавал хийхгүй орцыг хасвал бэлтгэх алхмыг нь ч алгасна. Зурагт үндсэн жорыг харуулсан.

  • Зайлшгүй орц

    2 cm орчим бүдүүн шанзгүй будааны савханцар; нарийн ттокбокки хурдан болно.

  • Зайлшгүй орц

    Наалдахаас хамгаалсан нимгэн үе; тосонд живүүлж шарахгүй.

  • Орлуулж болно

    Зөгийн бал байхгүй бол

    Ижил 20 g будааны сиропоор сольж болно; болгосны дараа нэмнэ.

Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.

02 / Одоо хоолоо хийцгээе

Алхам алхмаар хийх арга

  1. Алхам 1

    4 шанзгүй савханцар, нийт 200 g, ойролцоогоор 10 cm урт 2 cm бүдүүнээр бэлтгэнэ. Салгаж, түр зайлаад хатаана. Хөлдүү бол эхлээд тагтайгаар хөргөгчид гэсгээнэ; хугацаа нь тусдаа.

  2. Алхам 2

    Хатуу бол гал унтраасан халуун усанд 3–5 минут нугарч болох хүртэл дэвтээнэ. Тос үсрэхээс сэргийлж шүүж, сайтар хатаана. Шинэ зөөлөн бол энэ алхмыг алгасана.

  3. Алхам 3

    Наалддаггүй хайруулд тосыг дунд зөөлөн галд халаана. 6–8 минут, 2 минут тутам өнхрүүлж, гаднаа цайвар шаргал, голдоо зөөлөн болгоно. Хурдан борловол гал багасгана; нарийн нь хурдан болно.

  4. Алхам 4

    Тавганд авч 1–2 минут хөргөнө. Нэгийг зүсэж зөөлөн голыг шалгаад жижиг хазах хэсгүүд болгоно. 20 g бал дусаах эсвэл дүрэхээр өгнө; түлэхгүйн тулд галнаас авсны дараа нэмнэ.

03 / Сайхан хооллоорой

Бэлэн болсон хоол

Бэлэн болсон хоол: Балтай хайруулын гараэтток
Балтай хайруулын гараэтток
Хэрэгтэй зөвлөгөө

2 порц. Шанзгүй будааны бүтээгдэхүүн. Халбага = 15 ml. Гэсгээх хугацаа ороогүй. Наалдамхай тул жижиглэж удаан зажилна. Хатуурахаас өмнө бүлээн иднэ.

Амтархан идээрэй

Хэрхэн амтлах вэ

Цайтай өгч, шаржигнуур гадаргууг хадгалахын тулд балд багахан дүрнэ.

Хамт идэхэд тохирох жор

Будаа агшаагчаар хийх сикхе

Сэрүүн сикхе нь бүлээн будааны зууштай зохицно.

510 минутХийх түвшин: Дунд

Хялбар шанцай, цагаан гааны сүжонгва

Сүжонгвагийн шанцай, цагаан гаа будааны зөөлөн амтыг баяжуулна.

170 минутХийх түвшин: Хялбар