Хялбар шанцай, цагаан гааны сүжонгва
Гэрийн энгийн орцоор хийх анхилуун, хүйтэн эсвэл бүлээн Солонгос ундаа.
Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.
Орц
4 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
4 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Орлуулж болно
Шанцайн мод байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Нунтаг шанцай
- Орлуулагчийн хэмжээ
- ½ цайны халбагаЛавлах хэмжээ: 1 г
Шинэ цагаан гааг эхлээд усанд чанана. Нунтаг шанцайг зөвхөн сүүлийн 5 минутад нэмээд кофены цаасан шүүлтүүрээр шүүнэ. Ундаа зөөлөн, бага зэрэг булингартай байж болно. Хоёр хэлбэрийн шанцайг хамтад нь хийхгүй.
-
Орлуулж болно
Шинэ цагаан гаа, арилгасан байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Нунтаг цагаан гаа
- Орлуулагчийн хэмжээ
- ¼ цайны халбагаЛавлах хэмжээ: 0.5 г
Нунтаг цагаан гааг зөвхөн сүүлийн 5 минутад хийнэ. Амт өөр, арай зөөлөн болно. Ширхэгтэй бол кофены цаасан шүүлтүүрээр шүүнэ.
-
Орлуулж болно
Бор сахар байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Элсэн чихэр
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 3 хоолны халбага, тэгшилсэнЛавлах хэмжээ: 36 г
Ижил үед уусгана. Ундаа цайвар, карамель үнэр багатай болно.
-
Зайлшгүй орц
Ундны ус хэрэглэж, ууршилтыг багасгахаар савыг хагас таглана.
-
Заавал хийхгүй
Хасвал шанцай, цагаан гааны ундаа хэвээр хийнэ. Хэрэглэвэл иш, хатуу үрийг аваад зөвхөн хөргөгчинд хөргөсөн ундаанд дэвтээнэ.
-
Заавал хийхгүй
Зөвхөн чимэглэл тул хасаж болно. Эдгээр үрээс зайлсхийх хүнд хасна. Харшлыг шалгалгүй өөр самраар орлуулахгүй.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
-
Алхам 1
Шанцайн модыг зайлж хэд хугална. Шинэ цагаан гаагаа хальсалж маш нимгэлнэ. Нунтаг цагаан гааны орлуулалт бол сүүлийн 5 минутад хийхээр үлдээнэ. Сав, нарийн шүүр бэлдэнэ.
-
Алхам 2
Шанцай, шинэ цагаан гаа, 6 аяга усыг буцалгаад хагас таглан 25–30 минут зөөлөн чанана. Шүүс анхилуун шар хүрэн болно.
-
Алхам 3
Нунтаг цагаан гаа хэрэглэвэл сүүлийн 5 минутад нэмнэ. Галаа унтрааж цэвэр халуунд тэсвэртэй саванд шүүн мод, гааг авна. Нунтаг амтлагчтай бол цаасан кофены шүүлтүүрээр давхар шүүнэ.
-
Алхам 4
Шүүсэн шүүсээ саванд буцааж бор сахараа хийн, 2 минут зөөлөн халааж уусгана. Хөргөсөн халбага амсаж сахар багасгаж болно. Амт хэт хүчтэй бол бага халуун ундны ус нэмнэ.
-
Алхам 5
Мөстэй усан ваннд хурдан хөргөөд жижиг цэвэр саванд 2 цагт хөргөгчинд хийж 2 цаг орчим хөргөнө. Хатаасан хурма хийх бол иш үрийг авч жижиглээд зөвхөн хөрсөн ундаанд хөргөгчин дотор нэмнэ.
-
Алхам 6
Дөрвөн жижиг шилэнд хуваана. Тохирох хүмүүст хүсвэл цөөн нарсны самар нэмнэ. Хүйтнээр эсвэл болгосны дараа нэг порцыг бүлээнээр шууд идэж болно. Үлдсэнийг хөргөгчинд хадгална.
Бэлэн болсон хоол
Хатаасан хурма, нарсны самаргүй бол хоёуланг хасаж болно. Шанцайн модгүй бол нунтаг шанцай ½ цайны халбага буюу 1 г хэрэглэнэ: эхлээд цагаан гааг усанд чанаж, сүүлийн 5 минутад нунтаг нэмээд цаасан шүүлтүүрээр шүүнэ. Бага булингартай, зөөлөн амттай байж болно. Шанцай, цагаан гаа хоёуланг хасвал өөр ундаа болно. Шуурхай хөргөж 2 цагт, 32°C-ээс дээш өрөөнд 1 цагт хөргөгчинд хийнэ. 4°C буюу доош 3–4 хоног; өрөөний хэмд хадгалах ундаа биш. Харшлын мэдээлэл: самар-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Бүтэц нь тогттол хөргөөд бага порцоор өгнө. Нэмэлт чихэрлэг орц, хачир хийхээс өмнө жорын дагуу амсана.
Хамт идэхэд тохирох жор
Сүүн мөс, улаан шоштой патбинсү
Жижиг бүлээн чихэрлэг зууш хүйтэн амттантай сайхан хосолно.
Жорыг үзэх